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世界のかわいいパン (日本語) 単行本 – 2015/2/24

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商品の説明

内容紹介

45店、約80種のパンで旅する世界の食文化

ヨーロッパ、アジア、日本まで。世界のパンの「美しさ」「かわいさ」を通じて、パンにこめられた文化的な背景を写真とイラストで楽しく伝えます。ご紹介する世界の代表的なパンは、都内近郊で購入できるものが中心。パン屋巡りの参考書としてもご活用いただけます。

内容(「BOOK」データベースより)

美しいパンにうっとり。45店、76種のパンで旅する世界の食文化。

著者について

イラスト:ぱんとたまねぎ
林舞 イラストレーター、デザイナー。パン愛好家。2006年よりパンにまつわるフリーペーパー『ぱんとたまねぎ』を発行。主な著書に『パン語辞典』(誠文堂新光社)。ぱんとたまねぎの名前は、「あなたとならば、パンとたまねぎだけの貧乏暮らしでかまわない」というスペインのプロポーズのことばから。 http://pantotamanegi.com

監修:井上好文
社団法人 日本パン技術研究所 所長。主な著書に「パンの図鑑」(マイナビ)。『パンの事典』(旭屋出版)など多数。


登録情報

  • 単行本: 192ページ
  • 出版社: パイインターナショナル (2015/2/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4756245722
  • ISBN-13: 978-4756245724
  • 発売日: 2015/2/24
  • 梱包サイズ: 16 x 13 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 5件のカスタマーレビュー
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5件のカスタマーレビュー

2016年8月3日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年1月12日
Amazonで購入
2019年8月6日
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2015年5月13日
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアー
2019年7月20日