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世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方 (ディスカヴァー携書) (日本語) 新書 – 2016/7/14

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

絶対ハズさない!「予算別日本酒・ワインリスト」。店員からも一目置かれる「食事との合わせ方」。いまさら聞けない「マナーのキホン」。一瞬で店員に好みを伝える「魔法のフレーズ集」。一度見たら忘れない「ワインの品種キャラ化図鑑」。これで間違いなし!「グラスワインモデルルート」。季節の味覚と!「春夏秋冬ワイン・日本酒モデルルート」。「知識ゼロ」が1日で「わかってる人」になる!

著者について

山口直樹(やまぐち・なおき)
銀座に位置する日本酒専門店「方舟」を運営する株式会社セオリーの支配人。
高級フランス料理店、一流店でのバーテンダーなど、様々な飲食店を経験したのち、日本酒業界に貢献できる仕事をしたいと一念発起し現在に至る。
また、「日本酒学講師」「酒匠(さかしょう)」「FBO専属テイスター(酒匠の中からさらに選出)」の他に「調理師免許」「ワインソムリエ」などの資格を保持し、料理知識も含め、酒文化・食文化のプロフェッショナルとして活躍中。
2016年6月には、横浜ベイクォーターに新規業態の日本酒物販店「ふるまいや」をオープン。
より多くの方に、より身近に日本酒を感じてもらえるように飲食店という枠にとらわれずに日本酒の魅力を伝えていく事業に挑戦中。

出版社より

シラー テンプラニーリョ リースリング ソーヴィニヨン・ブラン
品種 シラー(赤) テンプラニーリョ(赤) リースリング(白) ソーヴィニヨン・ブラン(白)
ジューシーで甘く、コショウのような香りも 渋みやエグみが少なく、底抜けに明るい果実味 素はシャープな酸だが、職人技で甘くなることも スッキリ飲みやすい「草っぽい」さわやかな酸
イメージ 南国のスパイシー娘 陽気なスペイン美女 会う度違うツンデレ女子 野原を駆ける少女

登録情報

  • 出版社 : ディスカヴァー・トゥエンティワン (2016/7/14)
  • 発売日 : 2016/7/14
  • 言語 : 日本語
  • 新書 : 262ページ
  • ISBN-10 : 4799319248
  • ISBN-13 : 978-4799319246
  • 寸法 : 17.2 x 10.8 x 1.3 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 32個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2017年11月17日に日本でレビュー済み
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ベスト1000レビュアー
2017年5月21日に日本でレビュー済み
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2020年8月23日に日本でレビュー済み
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2018年4月29日に日本でレビュー済み
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2020年9月9日に日本でレビュー済み
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2017年11月1日に日本でレビュー済み
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2016年9月28日に日本でレビュー済み
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2016年9月11日に日本でレビュー済み
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