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世界で一番おいしい野菜 単行本(ソフトカバー) – 2011/11/28

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単行本(ソフトカバー), 2011/11/28
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

無農薬・無肥料。自然栽培野菜のすべてがわかる。レストランガイド付き。感動の自然栽培野菜に出合える18軒掲載。

著者について

河名秀郎 かわな ひでお
ナチュラル・ハーモニー代表。1958年、東京都生まれ。國學院大學卒業後、千葉県の自然栽培農家での1年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立。自然栽培野菜を広めようと移動販売を始める。現在、スーパーやレストランなどへの業務用卸売り事業、自然食品店、自然食レストランの経営、自然栽培・天然菌発酵食品の個人宅配などを展開している。自然栽培の啓蒙を目的に、生産者や消費者に向けての各種セミナーを精力的にこなし、自然の摂理から学ぶ生き方、暮らし方の普及に力を注いでいる。
著書に『自然の野菜は腐らない』(朝日出版社)、『ほんとの野菜は緑が薄い』(日本経済新聞出版社)、『野菜の裏側』(東洋経済新報社)などがある。
●株式会社ナチュラル・ハーモニーHP http://www.naturalharmony.co.jp/

登録情報

  • 発売日 : 2011/11/28
  • 単行本(ソフトカバー) : 240ページ
  • ISBN-10 : 4537258845
  • ISBN-13 : 978-4537258844
  • 出版社 : 日本文芸社 (2011/11/28)
  • カスタマーレビュー:
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2013年5月24日に日本でレビュー済み
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