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上田まり子のホームベーカリー・レシピ 野菜と雑穀と豆のパン (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/25

5つ星のうち4.7 3個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

おうちで作るから安心。だからこそおすすめしたい、ホームベーカリー・レシピ本。ベストな配合で、ホームベーカリー初心者でも、簡単においしく焼き上げられる。野菜、雑穀、豆、ハーブのあじわいたっぷりのパンがおいしい。

著者について

上田 まり子(うえだ まりこ)
1968年生まれ。日本女子大学家政学部卒。1997年からパンづくりを独学で始め、辻調製パン通信講座を修了。星天会(ホシノ天然酵母パン種を扱う事業者の組織団体)会員。自宅でパン教室を主宰している。同時に、金融機関SE職、大学コンピューターセンター研究員の経験をもとに、パソコンサロンをも開いている。著書に、『上田まり子の焼きたてパンLESSON』(白夜書房)、『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』『卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ』(ともに PARCO出版)、『ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ』(マーブルトロン)などがある。

登録情報

  • 出版社 : 白夜書房 (2008/11/25)
  • 発売日 : 2008/11/25
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 95ページ
  • ISBN-10 : 4861914825
  • ISBN-13 : 978-4861914829
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2008年11月27日に日本でレビュー済み
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15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2008年11月25日に日本でレビュー済み
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2009年3月22日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち4.0 いろいろな素材が使われているのが楽しいレシピです
ユーザー名: ワッフル、日付: 2009年3月22日
 上田さんのHPを拝見して1冊レシピ本が欲しくなりました。この本は、素材がちょっと変わっているので、他のレシピ本とかぶらないところがいいかなぁと思い購入しました。写真もきれいなので、見ているだけでも楽しい本です。説明も丁寧で分かりやすいです。天然酵母とイーストのレシピが併記されていたり、1.5斤用の分量もきちんと表記されているのでとても親切です。また、材料を入れてスイッチポン!でできるものが多いです。今までとはちがった風味のパンが楽しめそうな1冊です。
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