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三光院・香栄禅尼の精進豆料理 (Shotor Library) 単行本 – 1997/7

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

出版社からのコメント

精進料理の基本は豆料理。小豆粥、ひよこ豆ご飯、翡翠粥、いろいろな豆を炊き合わせた曼陀羅ご飯などの月々のご飯膳をはじめ、お菓子や豆腐料理など、伝統に育まれた優雅な100点を全て作り方付きで紹介。

内容(「BOOK」データベースより)

尼さま秘伝の12か月豆料理読本。

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登録情報

  • 単行本: 125ページ
  • 出版社: 小学館 (1997/07)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4093430667
  • ISBN-13: 978-4093430661
  • 発売日: 1997/07
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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2015年2月12日
形式: 単行本
2009年5月16日
形式: 単行本