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万能「おばんざいの素」でつくる簡単レシピ―京都生まれの和代さんが教える 単行本(ソフトカバー) – 2009/4/23


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

作り置き5種類の「おばんざいの素」を使えば、誰でもムダなくムリなくつくれる!気取らずにほっこりできる「おばんざい」だから、洋風だってアリ!残り物もみるみる変身!おばんざいは、毎日食べたい、京の知恵。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

中島/和代
家庭料理研究家。京都アム取締役。京都清水焼の窯元の家に生まれ育つ。写真家である夫とともにフードコーディネイターの仕事を続け、インターネットでレシピを発表するうちに、「おばんざいの素」をはじめとする「自宅で簡単にできる」レシピをつくりはじめた。現在、人気サイト『E・レシピ』で企画、レシピ制作およびコーディネイトをしている。また、料理教室の講師を務めることで、家庭でつくりやすく、おいしい料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2009/4/23
  • 単行本(ソフトカバー) : 96ページ
  • ISBN-10 : 486248381X
  • ISBN-13 : 978-4862483812
  • 出版社 : 洋泉社 (2009/4/23)

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