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南九州とんこつラーメン食べ比べセット(3種/6食) <ニンニク入りの熊本、醤油豚骨の宮崎、黒豚エキスの鹿児島、本場九州ご当地ラーメン豚骨シリーズ>

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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  • ストレート熟成中華麺&九州ご当地の味「南九州とんこつセット」3種/6人前
  • ニンニク入り熊本、醤油豚骨の宮崎、黒豚エキスの鹿児島ラーメン食べ比べ!
  • ※画像は調理例です(具材は付属しておりません)★お鍋ひとつで煮込み3分!
  • 賞味期限:常温10ヶ月(※一部、麺・スープにより異なる場合もございます)
  • 【全国送料無料】メール便にてお届けします(専用ハードケースで安心!)
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商品の情報

詳細情報
ブランド七味久留米ラーメン
産地(地方)九州
産地(都道府県)福岡県
保存方法常温10ヵ月間 (高温多湿を避け、風通しの良い場所で保管)
メーカー名七味フーズ
原産国名日本
  
登録情報
ASINB015H6BQX6
おすすめ度 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 12,944位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2015/9/16
  
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ
防腐剤・保存料を使用していないノンフライ熟成中華麺ですので、高温多湿の環境では、カビ・虫の発生原因となります。ご注意ください。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
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原材料・成分
【中華麺】小麦粉、食塩、直鎖オリゴ糖、かんすい(唐あく) 、くちなし色素【熊本スープ】ポークエキス、醤油、ラード、鰹節エキス、食塩、香辛料、砂糖、食用植物油脂、チキン油、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、乳を含む)【宮崎スープ】醤油、ラード、ポークエキス、鰹節エキス、チキンエキス、蛋白加水分解物、発酵調味料、アミノ酸液、ホタテエキス、椎茸エキス、香辛料、食塩、食用植物油、チキン油、砂糖、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、乳を含む)【鹿児島スープ】ポークエキス、食塩、醤油、ラード、チキン油、野菜エキス、アミノ酸液、調味料、香辛料、黒豚エキス、風味量(長ネギ、長ネギシーズニングオイル)、豚脂、砂糖、発酵調味料、チキンエキス、澱粉、植物せんい、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦を含む)

使用方法
【ラーメンの作り方】→1人前(水600cc)計量後、完全に沸騰した状態で中華麺を投入して下さい。2分間煮込み、火を止めずにスープを加え、更に1分間煮込みます。当店の熟成麺は煮汁を捨てずに、そのまま煮込めます(合計3分間で出来上がり!) ※2人前を同時に調理される場合は、水量を若干少なめに調整して下さい(例:550cc×2)

商品の説明

身近なラーメンで食改善を "七味久留米ラーメン"

塩分・カロリー控えめ
野菜とたべるバランスメニュー


"七味(ななみ) 久留米ラーメン" シリーズは、「 ラーメンが好きだけど・・・気になる方へ。 」 をテーマに商品開発されました。

スープも塩分控えめにこだわり、中華麺も油揚げ麺ではなく、昔ながらの自然熟成のストレート麺を採用しておりヘルシー。
油で揚げていないので油が酸化せず、合成保存料や防腐剤などを使用することなく常温保存で10ヶ月間の賞味期間です。
保存期間の長さや素材の秀逸さが評価され、南極昭和基地での食料として利用されたこともあります。

別茹で無し ! 鍋ひとつでサッとできる即席バランスメニュー

生麺のように保存料を使用しておりませんので、沸騰したお鍋に投入。
2分間煮たのち火を止めずにそのまま特製濃縮スープを加えれば合計3分間で完成。
中華麺とスープは、煮込めば煮込むほどコクが出て、スープの旨味と熟成麺のコシを味わえます。

コシが強く、つるつるもちもちのストレート熟成麺

一般的な油揚げ麺製法ではなく、日本伝統のそうめんと同じ製法でつくり、長時間の自然乾燥により熟成麺に仕上げております。
コシが強く伸びにくい麺なので、煮込むことでさらにおいしさを発揮。

また、一般的なラーメンの塩分が7~10gなのに対し、"七味久留米ラーメン"は平均でも4.5gとヘルシー志向 !

たんぱく質(グルテン)がとても豊富な強力粉の中でも上質な部分を厳選した粉を使用した小麦粉と、海の中のミネラルや栄養素がたっぷり詰まった国内産の「にがり塩」を使用しています。
中華麺に必要なアルカリ剤(かんすい)は、通常の中華麺に使用する「かんすい(炭酸カリウム)主成分」ではなく、長崎のチャンポン麺 などを作るときに使う伝統製法の「唐あく(炭酸ナトリウム)」を使用することで、煮込んでも伸びにくくコシの強い中華麺に仕上がっています。

自然熟成により、保存料・防腐剤などを使用せず、長期常温保存(10ヶ月以上)が可能です。

煮込めるスープ

野菜や骨肉、果実などの素材原料をじっくり長時間煮込んで作った濃縮液状スープですので、旨みをそのまま凝縮し逃しません。
天然の旨味料のビール酵母(様々なミネラルや栄養を含む天然の調味料)を使用することで、後味が良く、口の中で旨味が広がるスープに仕上げました。

冷蔵庫に余った具材や野菜を一緒に煮込む事で、スープがブイヨンベースとなり、深いコクのスープが楽しめます。

厚みのある4層のフィルムにスープを充填し、加熱殺菌処理で密封していますので、長期間の常温保存性に優れています。


カスタマー Q&A

2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.5

この商品をレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2018年1月9日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年8月11日
Amazonで購入
同様の商品をご覧になりませんか? こちらのリンクで参照ください。豚骨黒にんにくご当地ラーメン中華麺ラーメン
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