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一番わかりやすい きほんの料理と献立 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2017/3/8

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商品の説明

出版社からのコメント

本書で伝えたい料理の上達方法はただひとつ! 本書の「レシピ通りにちゃんと作る」ことです。実際は、レシピに書かれている手順を省いたり、自己流の切り方をしていたり……。そんな「なんとなく作る」が、実は出来上がりに大きく影響しています。
また、一般的なレシピでは省略されがちな、道具のサイズや下準備なども、味を大きく左右する要素。レシピ通りに作っているつもりでも、実は作れていないことが多いのです。本書は、そんなひとつひとつのおいしさを作る作業の意味をしっかり解説。料理の基本が身につき、レシピ通りにちゃんと作れるようになる1冊です。初心者はもちろん、料理に自信を持ちたいすべての方におすすめです。

内容(「BOOK」データベースより)

レシピをマネする+必ず上達するコツ174で驚くほどおいしい食卓に!定番をアレンジ、1WEEK献立メニュー付き!

出版社より

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登録情報

  • 出版社 : 日本文芸社 (2017/3/8)
  • 発売日 : 2017/3/8
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 192ページ
  • ISBN-10 : 4537214627
  • ISBN-13 : 978-4537214628
  • 寸法 : 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 4個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2017年3月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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2018年2月4日に日本でレビュー済み
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2017年10月2日に日本でレビュー済み
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2017年3月19日に日本でレビュー済み
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