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一億人の大好物 カレーの作り方 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2006/4/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

いまだかつてない、驚きのカレーレシピ満載!!シュンのこだわりビーフカレー/木多郎直伝スープカレー/スパイス職人のキーマカレー/とろとろ豚ロースの欧風カレー/にんにく尽くしカレー/懐かしの給食カレーシチュー/激辛!!カレーマーボー豆腐/…etc。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

井上/岳久
慶應義塾大学経済学部卒。横濱カレーミュージアム・プロデューサー兼フードプロデューサー。カレーの文化や歴史、カレー業界の実情、レトルトカレーの知識など、カレー全般に精通した日本唯一のカレースペシャリスト。新たなカレーの名店を求めて全国各地を飛び回り、さまざまなご当地カレーを食べ歩き、横濱カレーミュージアム新店舗の8割を誘致。レトルトカレー800種類を収集し、そのうち300種類を展示販売するレトルトカレー研究の第一人者でもあり、任意団体「レトルトカレー市場研究会」の代表幹事も務める。中小企業診断士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2006/4/19
  • 単行本(ソフトカバー) : 119ページ
  • ISBN-10 : 4528014149
  • ISBN-13 : 978-4528014145
  • 出版社 : 日東書院本社 (2006/4/19)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.7 5個の評価