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ヴェリーヌ―グラスで楽しむフレンチ 大型本 – 2010/7/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

グラスなど容器で食材を層にして魅せる新しいスタイルのヴェリーヌ。前菜からスープ、パスタのレシピを美しい写真で紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

渡辺/麻紀
大学在学中よりフランス料理研究家・上野万梨子氏のアシスタントを務める。氏の渡仏後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として書籍や雑誌、企業へのメニュー提案など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 83ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2010/7/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4415308767
  • ISBN-13: 978-4415308760
  • 発売日: 2010/7/1
  • 梱包サイズ: 21.2 x 20.3 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.7 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

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2017年2月2日
形式: 大型本Amazonで購入
2013年8月16日
形式: 大型本Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年1月10日
形式: 大型本
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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