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ワールド・ワンの情熱 単行本 – 2019/4/10


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商品の説明

内容紹介

次産業化で外食産業に変革を巻き起こすビジネスモデルとは?
兵庫県神戸市を中心に大阪、東京で沖縄、高知・土佐清水、
島根・隠岐の島、熊本、青森など各地の郷土料理の店舗を
展開する「ワールド・ワン」グループ。
その仕掛けと地方を活性化させるビジネスモデルを余すことなく公開!

内容(「BOOK」データベースより)

生産者の思い、地方の郷土愛を伝えたい。消費者目線だけでなく、生産地の目線を大切にし、地域の活力を引き出す。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 144ページ
  • 出版社: カナリアコミュニケーションズ (2019/4/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4778204522
  • ISBN-13: 978-4778204525
  • 発売日: 2019/4/10
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 12.8 x 2.5 cm
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