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ワンランクアップ! 京料理人直伝の薬味術 (NHKまる得マガジン) ムック – 2013/7/29

5つ星のうち 4.4 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

1日5分、多忙な人でも手軽に習得! 人気のよろずテキストです
□ワンランクアップ! 京料理人直伝の薬味術
[講師] 高橋拓児 [放送]8月5日~8月15日
薬味の「本当の」使い方がわかる!
ほんの「ひとつまみ」で味のアクセントになる「薬味」。本当の実力を知り、料理に合った使い方をするだけで、家庭の料理が格段においしくなります。京都で長年に渡って鍛えられてきた、季節や用途に応じた薬味の選び方・使い方を、京料理人の高橋拓児さんが伝授。


登録情報

  • ムック: 72ページ
  • 出版社: NHK出版 (2013/7/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4148272103
  • ISBN-13: 978-4148272109
  • 発売日: 2013/7/29
  • 梱包サイズ: 25.2 x 17.8 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 3件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2013年11月21日
形式: ムック|Amazonで購入
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2013年10月30日
形式: ムック|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2013年9月26日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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