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ロマンス・オブ・コーヒー 技術編 単行本 – 2002/3/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書は1948年の出版物であるが、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献である。

内容(「MARC」データベースより)

1948年に出版された、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献の邦訳。当時、現在のコーヒー技術がすでに確立されていたことも分かる。

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登録情報

  • 単行本: 155ページ
  • 出版社: いなほ書房 (2002/3/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4434017608
  • ISBN-13: 978-4434017605
  • 発売日: 2002/3/1
  • 梱包サイズ: 21.4 x 15.2 x 1.8 cm
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