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ロッシーニと料理―オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理 単行本 – 2000/11

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

稀代の“食通”“料理名人”として料理史にも名を残すオペラ作曲家ロッシーニ。その生涯と実像を豊富な資料から探る。“ロッシーニ料理のレシピ”も多数掲載。

内容(「MARC」データベースより)

稀代の食通、そして料理名人として料理史にも名を残すオペラ作曲家ロッシーニ。その生涯と実像を豊富な資料から探る。ロッシーニ料理のレシピも多数掲載。1993年刊の新版。


登録情報

  • 単行本: 339ページ
  • 出版社: 透土社; 新版 (2000/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4924828688
  • ISBN-13: 978-4924828681
  • 発売日: 2000/11
  • 梱包サイズ: 19.2 x 13.6 x 3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,334,466位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2012年8月23日
形式: 単行本
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