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ロジカルな田んぼ 日経プレミアシリーズ 新書 – 2013/4/9

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

雑草はなぜ生えるのか、なんのために耕すのか、なぜ田植えが必要なのか…。有機・無農薬で米を作り、巨大胚芽米「カミアカリ」を開発した著者の農作業には、すべて意味がある。農薬と化学肥料に頼らず、おいしい米を追求する「稲オタク」が語る新しい農業のかたち。

著者について

稲作農家。1963年、静岡県藤枝市生まれ。静岡県立藤枝北高校卒業。ダンボール製造工場勤務のあと、藤枝北高校農業科で実習助手。87年、青年海外協力隊としてエチオピアへ。帰国後は板金工場に就職し、96年から専業農家に。全国ではじめて、酒米「山田錦」の有機・無農薬栽培に成功。コシヒカリの突然変異体を発見し、巨大胚芽米「カミアカリ」として農水省に品種登録(個人農家による品種登録は静岡県初)。2000年の制度発足時から有機JAS認定を受けている。自他ともに認める「日本一の稲オタク」。 ※本データは、小社での最新刊発行当時に掲載されていたものです。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本経済新聞出版 (2013/4/9)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/4/9
  • 新書 ‏ : ‎ 240ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4532261961
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4532261962
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 26個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

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