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ロシアの郷土料理―大地が育むユーラシアの味 大型本 – 2006/11/1

5つ星のうち 4.6 5件のカスタマーレビュー

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大型本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書は旧ソ連の15カ国の地域に絞り、4大郷土料理に分けてご紹介し、言語もロシア語で統一いたしました。「中央アジア料理」「コーカサス料理」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ料理」「バルト料理」です。各郷土料理は味に深みがあり、バラエティーに富んでいます。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

荻野/恭子
東京生まれ。1974年より50カ国以上の国で食文化の研究を続ける。現在、テレビ・新聞・雑誌・講演会・レストランプロデュースなどフードコーディネーターとしても活躍中。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 127ページ
  • 出版社: 東洋書店 (2006/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4885956579
  • ISBN-13: 978-4885956577
  • 発売日: 2006/11/1
  • 梱包サイズ: 29.6 x 20.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 514,959位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2013年2月24日
形式: 大型本|Amazonで購入
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2014年7月27日
形式: 大型本
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2010年2月1日
形式: 大型本
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2012年10月21日
形式: 大型本
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2007年8月27日
形式: 大型本
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