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ロシアのパンとお菓子 単行本 – 2014/5/1

5つ星のうち 4.8 13件のカスタマーレビュー

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単行本
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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

荻野/恭子
東京生まれ。父が飲食店を経営していたため、子供のころより食に興味を持つ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 東洋書店 (2014/5/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4864591806
  • ISBN-13: 978-4864591805
  • 発売日: 2014/5/1
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 13件のカスタマーレビュー
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2016年12月23日
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2016年3月1日
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2018年1月12日
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