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レンジでつたえる和菓子レシピ (クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく) 単行本 – 2013/5/23

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本, 2013/5/23
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商品の説明

内容紹介

――クック膳シリーズ第4弾! 「クック膳」の和菓子レシピの新装改訂版―― 電子レンジ調理鍋の「クック膳」に加えて、和菓子道具シリーズも新たに登場し、新レシピも追加されました。 和菓子作りは難しくて、手間がかかるものと思っていませんか? 「クック膳」と和菓子道具を使うことで、和菓子が驚くほど簡単に、しかも抜群においしく出来上がります。 例えば、白あんでつくる練りきりは、クック膳なら加熱時間がたった3分であんが完成します。 その他にも、黄身しぐれやようかん、桜餅、水饅頭、くず桜に錦玉など、和菓子の定番メニューが55品と勢ぞろい。 おいしくて簡単、見た目も美しく作れる、和菓子の定番レシピが装いも新たに登場。 Part1:あんでつくる和菓子(19品) Part2:米、粉からつくる和菓子(17品) Part3:冷やしておいしい和菓子(14品) Part4:野菜、果物 風味を楽しむ和菓子(5品) あのル・コルドン・ブルーも認めた! パリの名門料理学校であるル・コルドン・ブルーにおいて驚きと感動をもって受け入れられた クック膳でつくる本格的な和菓子レシピを紹介 日本の伝統文化である和菓子を世界に発信 創作的かつ芸術的なだけでなく、ヘルシーな和菓子 海外でもブームの兆しがみられる日本伝統のスイーツが 電子レンジを活用することで、だれでも手軽に作ることができる

出版社からのコメント

――クック膳シリーズ第4弾! 「クック膳」の和菓子レシピの新装改訂版―― あのル・コルドン・ブルーも認めた! パリの名門料理学校であるル・コルドン・ブルーにおいて驚きと感動をもって受け入れられた クック膳でつくる本格的な和菓子レシピを紹介 日本の伝統文化である和菓子を世界に発信 創作的かつ芸術的なだけでなく、ヘルシーな和菓子 海外でもブームの兆しがみられる日本伝統のスイーツが 電子レンジを活用することで、だれでも手軽に作ることができる

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登録情報

  • 単行本: 104ページ
  • 出版社: 日経BPコンサルティング; 新装改定版 (2013/5/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4864430284
  • ISBN-13: 978-4864430289
  • 発売日: 2013/5/23
  • 商品パッケージの寸法: 1 x 19 x 25.7 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2014年2月9日
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