初めてパンを作る人にはとってもいいし、
サロン大好きならおすすめの本。
コルドン出身で優秀な人が
パン屋修行（しかも志賀さん）です。
そのタイトルだけでお買いになると
ものすごく高度なものを求めてしまう。
（コルドンってレベル低いんだ・・・・）
もし手作り１００％感を出すのに
全力をささげるならこの本は希望を叶えてくれるけど
ランクの高いものを求めるときは
表紙のバゲットのクープを見て
考えられるといい。
- 単行本: 87ページ
- 出版社: 主婦と生活社 (2012/8/31)
- ISBN-10: 4391142287
- ISBN-13: 978-4391142280
- 発売日： 2012/8/31
- 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1.4 cm
- カスタマーレビュー: 評価の数 5
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