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ル・サロン・ブランの本格パン 単行本 – 2012/8/31

5つ星のうち2.7 5個の評価

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

磯部/作喜子
パン・洋菓子研究家、料理研究家。大学卒業後、英語教師を経て食の世界へ。「ル・コルドン・ブルー」にてパン・洋菓子ディプロム取得。「シニフィアン・シニフィエ」にて研修、志賀勝栄氏にパン作りを学ぶ。鬼頭郁子氏にテーブルコーディネートを師事。現在は名古屋と田町(東京都港区)でパン、お菓子、お料理の教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。幅広いメニューが本格的に学べる教室として受講者数も多く、予約待ちになることも。各企業とのコラボレート、食卓芸術や料理教室などのセミナー講師としても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2012/8/31)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/8/31
  • 単行本 ‏ : ‎ 87ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391142287
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391142280
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.7 5個の評価

カスタマーレビュー

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5 件のグローバル評価
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上位レビュー、対象国: 日本

2012年9月19日に日本でレビュー済み
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2014年5月2日に日本でレビュー済み
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