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ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート―サブリナを夢みて 大型本 – 1995/5/1

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大型本
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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

映画「麗しのサブリナ」で名を馳せた世界で最も権威のあるフランス料理の学校、ル・コルドン・ブルー。その東京校の主任を務める著者が、プロセス写真とともにフランス料理のABCをお教えします。

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カスタマーレビュー

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2016年5月4日に日本でレビュー済み
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2017年8月21日に日本でレビュー済み
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2011年2月13日に日本でレビュー済み
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