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ル・クルーゼでご飯を炊く―いちばんおいしく炊けるフランスの鍋 大型本 – 2015/3/11

5つ星のうち 4.1 5件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ルクルーゼは、初心者でもご飯が失敗なくおいしく炊けることで有名な鍋。
炊いて鍋ごと食卓にだせば華やかなうえ、抜群な保湿力でおかわり分まで、
ちゃんと温かいまま楽しめます。一般家庭だけでなく料理家やシェフの間でも「お米がふっくら美しい」「もっちりあまくなる」と愛用者は多数。
本書では普段のご飯炊きにル・クルーゼを使っているご飯好きの料理家3名が、とっておきのご飯レシピ60品を紹介します。ご飯をおいしく食べるための主菜やご飯の友、汁ものも収容。日々のごはん、お弁当、ハレの日やおもてなしにと、様々なシーンで活躍する、ご飯レシピの決定版です。

[構成とメニュー例]

第1章/鍋で炊くご飯をとことん楽しむ(坂田阿希子)
さんまのシチリア風混ぜご飯
ベーコンとアボカドの混ぜご飯
キーマカレー
トマトと卵の中華丼
そらまめご飯
中華おこわ

第2章/毎日の家族ご飯(野口真紀)
蒸し豆腐のっけご飯
大根めし
チーズハム、パセリのまぜご飯
山菜ホイルちまき
明太子の炊き込みご飯スパムご飯
鯛めし

第3章/特別な日のごほうびご飯(小堀紀代美)
ごぼうのピラフと謎のチキン
ご飯とおいしいロールキャベツ
ビリヤニ
ブルーチーズとりんごのリゾット
おうち参鶏湯
海南鶏飯
塩豚がゆ

内容(「BOOK」データベースより)

ご飯がもっと好きになる60のレシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 80ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2015/3/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4074110458
  • ISBN-13: 978-4074110452
  • 発売日: 2015/3/11
  • 梱包サイズ: 26 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 350,417位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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