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リバーライト 極ROOTS フライパン 26cm

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新品の出品:14¥ 5,280より
26cm
  • サイズ:直径26×全長45.7×高さ10.7cm(取っ手を含んだ高さ)
  • 本体重量:950g
  • 素材・材料:鍋/鉄(特殊熱処理)、ハンドル/木製(国産樺材)
  • 原産国:日本


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サイズ: 26cm

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商品の情報

サイズ: 26cm
詳細情報
口径25 cm
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB009UE3IVA
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 134件のカスタマーレビュー
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発送重量1.2 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/10/21
  
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商品の説明

サイズ:26cm

たっぷりと熱を蓄えるという性質を持っていると同時に、食材に力強く熱を加えるので、炒め物がシャキッと焼き物が香ばしくなる。
鉄の表面を特殊(窒化)熱処理することにより、極めて錆びにくくお手入れが簡単。鉄の良い特性はそのままに、大変丈夫でキズにも強い。
蓄熱性と放熱性があるので、短時間で調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理が出来る。
使うほどに油が馴染み、良い状態になっていくので愛着をもって長く使える。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ名: 22cm Amazonで購入
うっかり洗い忘れても錆びない鉄フライパンです。チャーハンつくりましたがパラパラにできました。購入し数か月がたち他にも色々な料理をしていますがどれも問題ないです。ただこのフライパンで気をつけなければいけないのはフライパンの側面部分の立ち上がりがかなりなだらかな設計のため、フライパンの底面積が狭く、フッ素樹脂加工のフライパンより(フッ素樹脂の物は側面が壁のようになっているのが多いので)感覚的にかなり容量が少なくなります。22cmでフッ素樹脂加工の20cmの物と同じでしょうか。もしかしたらそれ以下かもしれません。ちなみに22cmのこのフライパンでチャーハン1人前つくりましたが出来栄えは最高でしたがかなりガス台をこぼして汚しました。1人前のチャーハン作るのがやっとの容量です。私はお店で手に取ってそのことを知っていたので大きさ選びに失敗しませんでしたが初めて買う方は気を付けた方がよいでしょう。自分の欲しいサイズより一回り上のサイズをチョイスすれば良いと思います。私はいつも油返ししませんが、それでも食材はこびり付きませんし、出来栄えは最高です。鉄のフライパンはフッ素樹脂加工と違い一生ものです。多少値が張りますがお勧めです。
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サイズ名: 26cm
母が浅草かっぱ橋で色々試し、私が言われてネットでこれを買いました。鉄分が摂れる鉄鍋です。
ポイント消費で楽天で買いましたが(税・送料込み 5250円)、アマゾンを見て驚きました。4千円台は安いです。

魚の切り身が3つ入る底面積=約18センチ、深さ5~6センチ。内側の使用寸法が載ると助かります。
28センチと迷いましたが、重さと値段を思うと、これで良かったです。食べ盛り男性なしの大人3人で使用中。
カサがある料理は、一回り大きい薄~い鉄製の中華鍋を使っています。
持ち手の金具が緩むため、たまに手で締めています。柄の短さは良いです。
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投稿者 モトヨシ VINE メンバー 投稿日 2016/3/23
サイズ名: 24cm Amazonで購入
いままでテフロンで有名なメーカーのフライパンを使用していたのですが、
1年でこびりつくようになったのでこれにしました。
このシリーズは中華鍋と卵焼きを持っており、使い勝手については重々承知していました。
つまりとても使いやすいです。餃子や目玉焼きが本当に美味しく焼けます。

で、実際購入してみるとちょっと小さめで外径24センチなく(内径23.5センチ)
持っていたガラスの蓋が閉まりませんでした。のでそれよりも小さい蓋を使う必要があります。
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サイズ名: 20cm Amazonで購入
他の同径のフライパンに比べて、一回り小さいです。
20cm用のガラスぶたでは径が合いませんでした。
なだらかな構造と相まって、実際はさらに小さく感じられます。
現物を手にとって確かめてから買えるのなら問題無いのですが、
通販で買う場合、注意が必要だと思います。
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サイズ名: 26cm Amazonで購入
中心が盛り上がってしまつた、ゆっくり強火にすればよかった!、
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サイズ名: 26cm
テフロンからの移行で使い捨てにならない鉄製フライパンをいろいろ探していて
初めてでも使いやすいという事でこちらのメーカーに決めました。
一番初めにこのフライパンで作ったのは野菜炒めでした。
自分の腕前もありますが、テフロンでは水っぽくなってしまう野菜炒めが
野菜がシャキシャキで、いつもより味も濃く感じる出来栄えになったので
鉄フライパン、すごい!と思いました。
後日、お好み焼きを作った時はフライパンにくっついてしまって
ボロボロになってしまった時は、もう使いたくないと思ったのですが
それでも毎日なんとか使って一ヵ月位経った今はフライパンに油が馴染んできたのか
お好み焼きもまったく、くっつかずスルスル滑るように焼けます。
鉄フライパンで焼いた物は、なんとなく一味違って美味しく感じます。
使いやすいけど、慣れるまではくっつく時はくっつくのと使用期間がまだ
短いので星4つにしましたが、おすすめのフライパンです。
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