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ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く 単行本 – 2009/7/7

5つ星のうち4.7 3個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ジャンクな味とボキャブラリーの貧困がダメにしたこの国の食文化に、大人の舌と言葉であらためて問う…「ほんとうの豊かさ」とは何か。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

勝見/洋一
1949年、成城大学卒業。文化大革命時に北京中央文物研究所に勤務。2000年、『中国料理の迷宮』(講談社現代新書刊、朝日文庫収録)でサントリー学芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 朝日新聞出版 (2009/7/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/7/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 228ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4022506121
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4022506122
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2009年7月23日に日本でレビュー済み
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年7月5日に日本でレビュー済み
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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