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ラーメンウォーカームック ラーメンWalker東京23区2015 61805-87 ムック – 2014/10/3

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商品の説明

内容紹介

■進撃の新店最前線2014
2014年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。注目のスーパールーキーをはじめ、鶏・豚に続く食材「第三の骨」、台湾まぜそばや海老ダシブーム、背脂の復権など23区ラーメンの最新トレンドを紹介します。

■激戦区! 高田馬場ラーメンMAP
ラーメン激戦区である「高田馬場」を大解剖! ラーメン店MAPや、地元・高田馬場在住のグルメ評論家・小野員裕氏の必食10杯まで。さっそく食べ歩きをしてみては?

■百麺人&読者が選んだ 東京23区ラーメン 本気(ガチ)ランキング
百麺人や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2014」。東京23区の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!

■日本のラーメンが世界を制する!
今海外では「ラーメン」が大ブーム! 世界中のラーメンを食べ歩く、新横浜ラーメン博物館・中野正博氏が最新事情をレポート。

■袋とじ企画 取材拒否店も食べるべし! 「即席 ラヲタ養成塾」
ラーメンWalker百麺人であるラーメン評論家・山本剛志氏と、サニーデイ・サービスの田中貴氏が、よりラーメンに詳しくなるにはどの店の何を食べればいいのか徹底指南。何百杯も食べなくとも、基礎編からディープ編まで4ステップでわずか20杯を食べれば、あなたはもう立派なラヲタ(=ラーメンオタク)!

■保存版 東京23区旨い店カタログ246軒
23区の本当に旨い店ばかり246軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。

■東京23区ラーメン路線図MAP
■ラーメン用語辞典


登録情報

  • ムック: 180ページ
  • 出版社: KADOKAWA/角川マガジンズ (2014/10/3)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 404731465X
  • ISBN-13: 978-4047314658
  • 発売日: 2014/10/3
  • 梱包サイズ: 29.4 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 707,726位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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3件のカスタマーレビュー

2016年5月19日
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2015年7月15日
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2015年3月17日
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