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川口 友万
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ラーメンを科学する おいしい「麺」「だし」「うまみ」の正体 (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2017/12/18

川口友万 (著)
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川口友万 (著)
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価格
新品 中古品
単行本（ソフトカバー）
￥3,900
￥3,900 ￥1,942
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  1. 本の長さ
    296ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    カンゼン
  4. 発売日
    2017/12/18
  5. ISBN-10
    4862554423
  6. ISBN-13
    978-4862554420
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商品の説明

出版社からのコメント

【著者プロフィール】川口友万(かわぐち・ともかず)
出版社勤務を経て99年よりライターに。これまで科学情報サイト「サイエンスニュース」の編集統括や五反田にあるバー「化学実験酒場」を経営するなど、様々な角度から科学をテーマに活動している。著書に『ホントにすごい日本の科学技術』(双葉社)、『ビタミンCは人類を救う!!』(学研パブリッシング)など多数。近刊に監修『なんでも未来ずかん』(講談社)。

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登録情報

  • 出版社 : カンゼン (2017/12/18)
  • 発売日 : 2017/12/18
  • 言語 : 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） : 296ページ
  • ISBN-10 : 4862554423
  • ISBN-13 : 978-4862554420
  • カスタマーレビュー:
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