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ラーメンのある町へ! 単行本 – 2004/2/25


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単行本
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商品の説明

内容紹介

日本にはこんなにもうまいラーメンがあった! 北は北海道・旭川から南は九州・鹿児島まで、絶品のご当地ラーメンを食い尽くす、抱腹絶倒、空腹絶大、さすらいの麺紀行。著者一押しの全国ラーメン店リスト付きですから、旅や出張で使えます。写真も満載で食欲のわきまくる一冊。

内容(「MARC」データベースより)

北は旭川から南は鹿児島まで、絶品のご当地ラーメンを食い倒す、さすらいの麺紀行。著者一押しの全国ラーメン店リスト付き。写真満載で食欲のわく一冊。『小説新潮』連載。

著者について

1959年、北海道生まれ、東京で育つ。文筆家、出張料理人、フードプロデューサーとして活躍する。うまいラーメンを食べることができるならば、旅費も時間もおしまず、過食も気にせず、どこへでも出かけていく。ラーメン以外にもカレーなど大衆食に関する造詣も深く、「ごはん魂」(週刊朝日)などの連載をもつ。主な著書に『魂のラーメン』(プレジデント社)、『週末はカレー日和』(ぴいぷる社)、『東京カレー食べつくしガイド104/380店』(講談社)、『週末は鍋奉行レシピで』・『立ち飲み屋』(創森社)がある。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小野/員裕
北海道生まれ。東京育ち。文筆家、出張コック、フードプロデューサーとして活躍するかたわら、日夜ラーメン、カレーライスを食べ歩き、究極のラーメン、カレー作りを追求している。「横浜カレーミュージアム」名誉館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 222ページ
  • 出版社: 新潮社 (2004/2/25)
  • ISBN-10: 4104665010
  • ISBN-13: 978-4104665013
  • 発売日: 2004/2/25
  • 梱包サイズ: 19 x 13.4 x 2 cm
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