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ラデュレのお菓子レシピ 大型本 – 2010/10/16

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

小さな焼き菓子からタルト、パン菓子からケーキ、ラデュレの目ぼしい商品がここに初めて勢ぞろい。世界的スターのラデュレのマカロンがついに秘密を明かします。フランスの気品ある味とともに、パウダリーローズ、ラデュレパステルグリーン、すっぱい紫など、魅惑的なカラーも次々にページを飾ります。グルメが楽しんで味わえる「おいしい」と「美しい」が見事に調和した100のレシピ。

著者について

フィリップ・アンドリュー ラデュレ シェフ・パティシエ


登録情報

  • 大型本: 392ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2010/10/16)
  • ISBN-10: 4418100040
  • ISBN-13: 978-4418100040
  • 発売日: 2010/10/16
  • 梱包サイズ: 18.4 x 17.8 x 4.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 23件のカスタマーレビュー
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