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ラテアート&デザインカプチーノLESSON---クール×キュート×ユニーク!人気カフェのバリスタが教える 大型本 – 2011/10/18

5つ星のうち 3.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

カップ一杯の“小さな芸術”。そんなアートの世界を3人のタイプの違うバリスタが伝授! オールカラーで紹介する多数のアートと丁寧な解説で、バリスタ志望の方も大満足の一冊。


登録情報

  • 大型本: 127ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2011/10/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309282830
  • ISBN-13: 978-4309282831
  • 発売日: 2011/10/18
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 2件のカスタマーレビュー
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形式: 大型本
自分は書店で一通り立ち読みしましたが、まあわざわざ買わなくてもいいかなって感じです。そもそも小塚バリスタ以外の二人は完全にカプチーノの上のお絵かきであり、絵心があるかないかの問題で、わざわざ教本にすべきものかという印象でした。(自分はあくまでカフェラテ・カプチーノは飲み物であり、ラテアートはフリーポアも含め、時間をあまりかけるべきではないと考え方ですが。)
ラテアートとデザインカプチーノは似て非なるもので、やはり分けて取り上げるべきだと思います。ページも限られており、折衷案の結果は中途半端で終わってしまうのは容易に想像のつくことです。初心者には難しいテーマも多く、果たしてどんな層をターゲットに編集したのかが疑問です。
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投稿者 まり 投稿日 2013/7/2
形式: 大型本 Amazonで購入
ある程度you tubeなんかで勉強してたので、あまり必要なかったかもしれません('・ω・`)初心者さんにはいいと思います。
もっとデザインカプチーノのバリエーションがあるのかと思いました。この表紙のイルカが一番かわいいですね。
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