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ライスアイランド 素材 キヌア(輸入) 500g

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  • 内容量:500g
  • 原材料:キヌア
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):270mm×160mm×20mm

キヌア
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商品の情報

詳細情報
ブランドライスアイランド
商品重量508 g
梱包サイズ4.4 x 24.2 x 16 cm
内容量1
メーカー名ライスアイランド
原産国名ペルー
  
登録情報
ASINB00EAFR996
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 187件のカスタマーレビュー
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発送重量508 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2013/8/2
  
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商品の説明

南米原産の雑穀。栄養価に優れていることからNASA(アメリカ航空宇宙局)が、21世紀の主食と認めたスーパー穀物!
標高4000mのアンデス山地で育ったパワー漲る穀物です。
小粒でプチプチとした食感。お料理の際にも火が通りやすいので色々なメニューに楽しくお使いいただけます。

※包材変更の為、商品画像と異なるパッケージで届くことがございますが、中身については一切変更ございませんので安心してお召し上がりください。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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最近、テレビや国連で話題になっていたので試しに買って食べてみました。
試しなので、単純に値段と量を考慮してこちらの商品を選択。
食べてみた感想は、無味無臭、全然ご飯の邪魔をしていません。いいです。
見なければ、入っているのが分かんなかったです。
量を測るのが面倒で、適当に多めに入れてしまったんですけど、美味しくご飯を頂けました。(水は多めにしました)
これなら簡単に普通に栄養価の高いご飯を頂けます。ダイエット中の私にはありがたい。めちゃ簡単です。
参考までに。
この商品は水洗い不要表示ですが、他のカスタマーレビューで、
「毒性」についてあったので、自分なりに調べてみました。
 ・処理前の表皮(赤色・黄色)には毒性のサポニン(苦い)を含む。
 ・サポニンは水溶性なので、水洗いで簡単に落とせる。
 ・石鹸成分でもあるサポニンは、あると泡立つ。
 ・食用は脱穀する。白く扁平な円形になる。
届いた商品は、色は白か白っぽい薄茶色。形は、扁平な円形。
生のまま少し食べてみたが苦くない。
水を加えてかなりしつこくかき混ぜたが、全く泡立たない。
食品だから当然食用処理してあると思いつつも、念のためメーカーに問い合わせたところ、
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投稿者 sachi 投稿日 2014/12/25
Amazonで購入
栄養価も高いと話題なので購入しました。
レシピを探している段階ですが、今はフライパンで軽く炒ったものを
レタスと蒸し鶏を加えたサラダの上に振りかけて食べています。
ザクザクとした感じが良く、サラダだけで食べ応えがあって気に入っています。
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白米に混ぜて炊き込んでいます。

ひとふくろ試しで購入してみましたが、糖尿病の母は、
血糖値が以前ほど上がらなくなり、顔色も良いように思います。
(元気になったせいか愚痴が増えましたw)

初めのうちは、よく分からなかったので、結構な量を入れていましたが、
やはり、炊き上がりのニオイが独特なので、抵抗ありましたが。

続けるのを前提にするなら、白米5号に対して、小さじ一杯でも十分だと思います。
そこから、入れる量を、増やすなりするのが良いと思われます。

健康食品と捕らえるなら、オススメできる一品です。
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最近話題のキヌア。毎日少しづつとると体によさそうなので、色々な料理でためしています。
2倍以上の水で15分から20分鍋でゆでて水分を煮詰めてタッパで冷蔵庫に保存。
試してみた料理は、
① 一番好きなのが、お茶漬けの素をいれ鮭や梅をいれたお茶漬けです。さっぱりしておいしい。臭みなし。サラサラ
② タイカレーキヌアにタイカレーをかける。こちらも合いました。
③ ピーマンとひき肉で炒めドライカレー。
④ ごま油と白ごま・すし酢であえてたくあん、卵焼き、セリのお浸し、漬物をいれ海苔でまいたたキンパ風の海苔巻。
肉、魚料理、豆腐麺のアレンジ料理にキヌア料理を加えています。
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投稿者 N.Y 投稿日 2015/8/9
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籠めに変わる食材を探してたどり着きました☆
食べやすく減量に向いてるとの事で買いましたが確かに続けられそう!
芸能人も実際に減量に成功してるので信頼度はわりかし高めです。
しかし、炊いた際のキヌアの回りの白いリング状の見た目はかなり抵抗があります。苦笑
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正しく調理すれば、おいしく食べられます。
うちではいつも下記の方法で食べてます。

1、網の細かいざるに計量したキヌアを入れ、さっと水洗いする。
2、キヌアの量x2の分量の水もしくはだし汁を用意する。
(うちでは水に粉末状のコンソメの素を入れてます。)
3、小さめの鍋を温めて少量のオリーブオイルを入れ、
温まったらキヌアを1分炒める。
4、火を止め、(2)を入れる。
5、いったん沸騰させ、その後とても弱い弱火にして、18分置く。
6、火を止め、いったんかき混ぜ、さらに15分位置く。
これで完成です。

最初、加熱時間を15分でやったら少し硬い部分が残ったので、
18分でやっています。

良くやる食べ方は、ベビーリーフ+トマト+アボカド等の上に盛って、
さっぱり系のドレッシング(レモン+オリーブオイル+塩+胡椒)で食べてます\(^o^)/
豆類もあるといいかもです。
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