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ヨンジョンの幸せ韓国ごはん ~簡単&おいしく作れる78レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2022/1/21

5つ星のうち4.6 79個の評価

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韓国

商品の説明

出版社からのコメント

料理は気軽に楽しく! メディアで大人気のおうちで作る本格韓国料理

YouTubeで大人気の「ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」」の、キム・ヨンジョン先生初のレシピ本!
ヤンニョムチキンやチーズダッカルビなど日本でも定番の韓国ごはんから、シンプルで手軽に作れる
ナムルやキムチ、屋台で人気のキンパ、韓国の食卓に欠かせないチゲ・スープなど、
おいしくて幸せな気持ちになれる78品を紹介。
スーパーでも手に入る食材や調味料を使っているので、初めての人でも安心して挑戦することができます。
日本でおなじみのメニューはもちろん、韓国の伝統料理や現地でしか知られていないような
料理に出会えるチャンス! ごはんだけでなくトウモロコシマッコリパンなどのスイーツも合わせて掲載した
1冊で楽しめる内容となっております。
本格的だけどおうちでも簡単に作れる温かみのある韓国料理、是非チャレンジしてみてください!

著者について

キム・ヨンジョン
1974年、韓国・京機道生まれ。東京都在住。二児の母。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、
2010年5月にブログ『韓国家庭料理レシピ“眞味”』をスタート。本格的な韓国料理レシピを、
日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介。レシピだけでなく、文章の端々から感じられる
温かい人柄でファンを増やし、TV番組への出演や韓国料理教室の開催、メルマガ配信、
さらにYouTubeチャンネルの配信など、活躍の場を広げている。

YouTubeチャンネル:ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マイナビ出版 (2022/1/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/1/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4839977445
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4839977443
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.4 x 1 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 79個の評価

著者について

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韓国料理ブログ「眞味」http://kankoku-ryouri.jp/profile/

韓国料理教室「韓サモ」hansamo http://kankoku-ryouri.jp/hansamo/hansamo-sch/

主宰 キム・ヨンジョン

韓国の京機道(キョンギド)の富川(ブチョン)という

上野アメヨコのような街の出身。

5姉妹の4番目の娘として生まれる。

現在は東京都葛飾区在住で二人の男の子の母。

大学卒業後、韓国POLA化粧品に勤務。

各支店に新製品の説明をする立場だったことから

日本語習得のために来日。

日本語学校卒業後、美容にも興味を持ち、

美容専門学校に入学し美容師の資格を取得する。

その頃、現在の夫と知り合い、2002年に結婚。

姉妹が5人もいたため、

小さな頃からキムチづくりなど母親の料理を手伝い、

学生時代に働いた韓国料理店でも

料理の勉強をしていたことから、

その味をレシピにしてみたところ、

韓国の家族や友人、夫にも美味しいと評価を得て、

母親からは「お前が1番うまい」と免許皆伝。

「ブログを書いてみれば」という夫のアドバイスで

2010年に立ち上げた、

・お店に負けない韓国家庭料理レシピ『眞味』

は、月間15万PV。

2011年からは、

・韓国家庭料理教室「韓サモ」を主宰する。

丁寧に実践形式で教える方法が評判となり、

開講当初より予約の取りにくい人気教室となる。

2013年8月から発行している、

・メールマガジン

「人気料理教室の美味しいコツが学べる 韓国料理のコツのコツ」

http://kankoku-ryouri.jp/merumaga-2/

は3カ月で読者1000人を超える。

韓国準政府機関や企業、情報サイトへのレシピ提供多数。

TBS「はなまるマーケット」への出演や公共施設の講師など幅広く活躍中。

趣味は毎晩、夫といろんな話をしながら晩酌すること。

【キムヨンジョン略歴】

・1974年生まれ(38歳)

・1999年 来日 日本に来て14年目に入りました

・2010年10月 

 ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」スタート

 おかげさまで月間15万アクセス!

・2011年6月より 韓国情報サイト「ほっとコリア」で

 韓国料理レシピコーナーを担当開始

・2011年 11月 韓国料理教室「韓サモ hansamo」を主宰

 こちらもおかげさまで申し込みスタート後、

 毎月数十分で満席となる人気をいただいています

・2012年 2月 富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

・2012年 7月 東和東和地域学習センター 韓国料理教室講師担当。

・2012年 8月 TBS「はなまるマケッート」に出演

・2013年 2月 韓国料理教室「韓サモ hansamo」プレミアムスタート

・2013年 7月 韓国準政府機関「韓国農水産食品流通公社」にて

          韓国料理レシピコーナーを担当開始

・2013年 8月 メールマガジン「人気料理教室の美味しいコツが学べる 

          韓国料理のコツのコツ」発行

          http://kankoku-ryouri.jp/merumaga-2/

現在もいくつかのコンサルタントや講師の話が進行中

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
星5つ中の4.6
79 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2022年2月24日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 本当にオススメの韓国料理本
2022年2月24日に日本でレビュー済み
材料も手近で購入出来る物が多く、コツやポイントをしっかり押さえて、誰でも美味しい韓国料理が作れると思います。
本当に美味しいレシピばかりで、今までも色々な韓国料理本を購入しましたが、1番使いやすい本です。
おすすめです。
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2022年2月6日に日本でレビュー済み
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5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2022年2月3日に日本でレビュー済み
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6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2022年3月21日に日本でレビュー済み
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2022年4月18日に日本でレビュー済み
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2022年5月18日に日本でレビュー済み
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2022年2月9日に日本でレビュー済み
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2022年2月10日に日本でレビュー済み
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