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ユニフレーム(ユニフレーム) ユニフレーム UNIFLAME  661000 ダッチオーブン スーパーディープ 8インチ 【バーベキュー 黒皮鉄板 ダッチオーブン ステンレス製底網 レシピブック付き ガス・IH可】 (Men's、Lady's)

5つ星のうち 4.6 29件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 9,900 - ¥ 16,830
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商品の情報

詳細情報
ブランドUNIFLAME(ユニフレーム)
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登録情報
ASINB00ONN2I1O
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 29件のカスタマーレビュー
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/10/19
  
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商品の説明

黒皮鉄板を使用したダッチオーブン。黒皮酸化皮膜の表面は微細な凸凹があり油なじみが良く中華鍋やフライパンなどで使用されています。この素材を使い従来にない強度と耐久性を持ち合わせた材質は鋳鉄に比べメンテナスが容易でビギナーにお勧めです。もちろん、家庭のガスコンコンロ、IHヒーターにも対応したマルチユース鍋です。

●サイズ:内寸:φ160/205X95mm ●重量:4.20kg ●素材:本体:黒皮鉄板4.5mm厚、クリアラッカー焼付塗装 ツル・付属品:18−8ステンレス ●付属品:レシピブック、底アミ


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

色名: .サイズ名: 10インチ
ロッジの10インチキャンプダッチと、本製品を所有しています。
工業品としての精度が非常に高く、蓋のあわせ具合などは所有する固体同士の比較ではロッジを上回ります。
底が平らで足もないのでIHでも使えますし、交差した持ち手は安定感が高く、使い勝手は文句ありません。
実際、うちでは3:1ほどの割合でユニフレームをメインに使っています。
オプションも豊富で、スタイルがいいところも気に入っています。

この商品の売りである「黒皮鉄板」とは、鉄を1200度程度に過熱・圧延していく過程でできる酸化皮膜のことだそうです。
これにより、赤錆を抑える効果があるとのことですが、ステンレスなどと違い完全な錆止めではないため、やはり錆は発生しますし、シーズニングや保管時のオイルの塗りこみは必要です。

使い勝手としてはSOTOのステンレスダッチのように汁物をいれて翌朝まで放置、とはいきませんがロッジなどと比べれば洗剤が使えるので手入れはかなり楽です。
使い込んでいけば「ブラックポット」とはいかずともいい感じに味が出てきます。ステンレスダッチはその点使い込んでいく楽しみには欠けるのかなも思いますし、値段も高いのがネックか・・・
そういう意味では、メンテナンスは楽なほうがいいけどあまりにメンテフリーなの
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投稿者 ハイボール大好きオヤジ トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2009/9/26
色名: .サイズ名: 10インチ
10インチと6インチを使用しています。4.5mmの極厚黒皮鉄板を使用しているため,普通の鋳鉄製のダッチオーブンのように割れたり,ひびが入る心配がありません。また,フタの合いがよく,蒸気を逃がすことなく調理することができます。私は,煮込み料理など普段の調理に使うことが多いのですが,IH200Vの電磁調理器でも問題なく使うことができます。いいことずくめなのですが,酢を使用した調理では,せっかくできた皮膜がとれてしまいます。牛すじ煮込みを作った際,調味料の酢により内側の皮膜がとれ,焼き直すという失敗をしてしまいました。
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色名: .サイズ名: 8インチ
ユニフレームのダッチオーブンは他社のに比べ洗剤で丸洗いできるのが大きな特徴です。キャンプ場で夕食に使った後、ダッチオーブンの手入れが大変。大して明るくない照明の下で手探りで手入れをしなくてはいけないし、かと言って朝するからいいやともゆかず、いつも大変な思いをしてました。そのてんこの商品は洗剤つけてジャバジャバ洗えるから楽です。一度使うと他のダッチオーブンはもう使えない。
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色名: .サイズ名: 6インチ Amazonで購入
8インチもいいけど6インチでチマっと料理したい。
そんな人にはオススメ。

具体的な大きさは両手で水をすくう真似をしてください。

そんな感じです。
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色名: .サイズ名: 10インチ Amazonで購入
先日友人達とのBBQがあったのですが、変わった事がしたくて以前より気になっていたこの製品を買うことになりました。
いきなりで不安もあったのですが、製品に一緒に付いてくるレシピ集を見ながらスタッフドチキンを作りました。
これが本当に簡単で、下処理した食材をダッチオーブンに入れて、炭にかけるだけのお手軽さ。
簡単な割にできあがりのプロっぽさと味には本当にびっくりでした。
BBQでの友人のウケも良く、ダッチオーブンでモテモテでした(笑)
その後キッチンでも使用しておりますが、やはり何作っても美味いです。(ちなみにキッチンは200VのIHです)

他のダッチオーブンを使った事が無いのでメンテの比較ができないのですが、自分の場合は使ったら洗剤でゴシゴシやっちゃってます。
その後、水気飛ばして油塗ってるだけですが、全く錆びる気配はありません。
最初何も知らずに熱いままのダッチオーブンを水にドボンとつけてしまった事もありましたが、全く問題無さそうです。
ただネット上でメーカーは可としているが、あまり多用しないほうがダッチオーブンには良いという書き込みを見てからは控えております。

ダッチオーブンはちょっと面倒くさい事も良しとできる人にはオススメです。
とにかく何の料理
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色名: .サイズ名: 6インチ Amazonで購入
遊び心で小さなダッチオーブンがほしくて探していたらこれを見つけました。鋳物製の同サイズのものも別のメーカーから出ていましたが値段がほとんど変わらず黒皮鉄板製は手入れがしやすい、と聞いていたのでこれに決めました。
商品が到着して2日目ですが、初日からさっそく天ぷらや炊飯等々試してみました。ちょっとした料理をするなら十分です。炊飯なら軽く2人前(1.5合)といったところでしょうか。食卓の真ん中に置いて天ぷらを揚げながらの食事なんかいいかも。冬はコタツで一杯やりながら一人鍋とか・・・。
鋳物製は手入れや扱いが大変な分、使い込むほど愛着がわいてきますが、黒皮鉄板製は非常に手入れが楽でいいですね。レシピ&取扱説明書にはシーズニングや手入れの方法なども載っていて初めての方でもgoodです。いろいろ遊べそうです。
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