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ユウキ食品 ウィルバッファローホッター 354ml

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  • バッファローウィングの味付けには欠かせないホットソースです。
  • 原産国 : アメリカ
  • 原材料 : カイエンペッパー、醸造酢、食塩、にんにく
  • 栄養成分 : 100g当たり:18kcal
  • 内容量 : 354ml

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商品の情報

詳細情報
ブランドユウキ食品
梱包サイズ19.3 x 6 x 6 cm
保存方法※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
内容量1
容器の種類
メーカー名ユウキ食品
原産国名アメリカ合衆国
  
登録情報
ASINB000MSGQR6
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 39件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 7,800位 (ベストセラーを見る)
発送重量680 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2007/1/20
  
保証とサポート
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商品の説明

商品紹介

バッファローウィングとは、ニューヨーク州のエリー湖畔にあるバッファローという町のバーで誕生したといわれる料理です。


ご注意
直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。

Amazonより

カリカリに素揚げしたアツアツの鶏肉に、バッファローソースをからめて、アメリカ~ン・ダイナーメニュー

image1This is バッファローウィング

(1)鶏手羽は何も付けずに160~170℃の油で素揚げします。
(2)鶏肉に火が通ったら、温度を上げ、表面をパリッと仕上げます。
(3)熱いうちに【バッファローソース】を絡めます。
※鶏もも肉でもOK。焼いてからソースを絡めても作れます。
※ソースは火を通すと、酸味が飛んでマイルド~。
image2Buffalo~煮込みハンバーグ

(1)いつも通りのハンバーグを作る。
(2)表面を焼いて、水 1カップ、中濃ソース、【バッファローソース】、みりんを加え、煮込む。
※酸味は飛んで、こくのある美味しいソースがハンバーグにマッチング~。
image3ビールのおつまみ・バッファローソーセージ

(1)ソーセージに縦に切れ目を入れ、チーズを挟む。
(2)それをベーコンで巻き、つま楊枝で軽く止める。
(3)フライパンで焼き、【バッファローソース】を入れて絡める。
※チョ~簡単バッファロ~。

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カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

揚げた鶏肉と絡めるだけの簡単調理で、本場バッファローで食べた味が再現できました。
辛さも、これぐらい辛い方が、本場チックです。
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投稿者 ネコ VINE メンバー 投稿日 2013/4/1
Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
日常、タバスコのヘビーユーザーなのでたまには他のモノを…と思い試してみました。
ガーリックパウダーの存在感がそれなりにあるので、用途が限定される様に思います。
「バッファローウィングソース」て位ですから当然、コッテリな肉塊系の料理には合うでしょう。

そのガーリック風味のおかげか、パプリカのおかげでしょうか?不思議に酢の匂いがタバスコほど強烈に感じません(とは言え醸造酢の調味料なので匂いはありますが)。
好みの問題ですが、ガツン!とした辛味と言うよりは、じんわりと汗が滲んでくる辛味です。
これだけを指先につけて舐めても全然「ヒー!」とはなりません(個人的比較です)。

追記
後日、コンビニのフライドチキンに絡めて食べてみたら、アラ素敵!Hotなチキンになりました(…当たり前ですが)。やっぱりチキンとの相性はピッタリですね。
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投稿者 チビネコ VINE メンバー 投稿日 2013/7/4
Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
最初は手羽先にからめて食べてみると辛くて酸っぱくて美味しい!
特に酸味が強いのでビールが進むうまさ。

ただ個人的にちょっと酸味が強いので
2回目は事前にこのソースをごま油を引いた小さいフライパンに入れ
酸味を飛ばすと個人的に一番好きな味になりました!
酸味がつよいなーと感じる方は是非一度火を通してみてください!

その他に美味しい霧島産鶏もも肉を軽く焼き色をつけて、レンジでチンをして肉汁を落として
フライパンにソースを先に入れ酸味を飛ばしてからめてご飯のお供としても最適でした♪

あとは豚バラに絡めてもおすすめ!
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本場っぽぃ味です・・・
ツンツンとしたお酢の刺激がつよぃです。

個人的好みでいけばこれをベースにしてケチャップ等のトマト系ソースと
合わせて使えば日本人好みの味?(私的にはです^^;)になるような気がします。

普段はコンビニで唐揚げとビールを買ってきてソース(私好み改版)につけながら
パクパク&ゴクゴクいかせてもらってます。
自分で揚げ物作る時は和風出汁味の唐揚げとコイツを使った洋風の2種類を楽しめていぃかんじです^^
あーぁ又今夜もビールを飲む量が増えそうだなぁ〜w
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Amazonで購入
酸味が弱い人には合わないかもしれませんが、とても美味しかったです。
手羽先もしくは鶏スペアリブを、これでもか!って言うくらいカリッカリに揚げます(180℃15〜20分くらい)。
揚げたての鶏をボールに入れてソースを振りかけて絡めます。
アッツアツのうちに冷えたビールで流し込んで下さい (゚A゚;)ゴクリ
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投稿者 LIlo トップ500レビュアーVINE メンバー 投稿日 2013/8/3
Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
日本ではあまり目にする機会がないバッファローウィングですが、
アメリカでは何処に行っても見かけたほどメジャーな食べ物です。
みんな手をベッタベタにして何十本も食べ、骨を入れるバケツをそれこそ抱えるように食べてました。

私も以前アメリカで食べてから、大ファンになってしまい、ずーーっと食べたかったのですが、日本ではなかなか目にしませんし、
日本でもHOOTERSやT.G.I.フライデーズで食べれるのは知っていましたが、近くにお店が無くて通えない。
そんなもどかしさが続いていました。

そんな中であったのがこのバッファローソース。
手羽先を揚げて、このソースを絡めるだけ。
それだけでバッファローウィングが食べられます! 自宅で!

もしかしたら、本場の人や、本場の中でも聖地バッファローの人たちは認めない味なのかも知れませんが、
味も調理の手軽さも、個人的には大満足している商品です。

また、ソースだけで売っているので「手羽先以外にもかけられえる」ってメリットもあります。
実際に、牛肉ステーキや豚バラ豚コマなんかとソースを絡めた上で炒めて食べてみましたが、
非常に美味しかったです。

リピート確定の素敵な商品に出会えました。
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