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ヤミーさんの基本7つのスパイスで世界中の料理ができちゃう 簡単3STEPレシピ 単行本(ソフトカバー) – 2012/9/25

5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「スパイス使いが上手! 」と定評のある人気料理研究家のヤミーさんがこれさえあれば世界中の料理が作れちゃう! という7つの使えるスパイスをセレクト。クミン、オレガノ、タイム、シナモン、レッドペパー、ローリエ、パプリカを使って3STEPで簡単にできるレシピ84をご紹介します。スパイスブログで大好評の連載「ヤミーさんの魔法のスパイステクニック」に掲載されているおすすめレシピも収録。スパイスの使い方(パウダー編、ホール編)やスパイスの歴史がわかる充実のコラムも! ★7種類のスパイスでこんな料理ができちゃいます! *NO_1 クミン…………ケフタのトマト煮込み、モロッコ風トマトオムレツ *NO_2 オレガノ………ピッツァ•マルゲリータ、ラグーソースのフェットチーネ *NO_3 タイム…………タイム風味のローストポーク、ジャンバラヤ *NO_4 シナモン………中華風から揚げ、なすのムサカ、即席スイーツナン *NO_5 レッドペパー…トムヤムクン、ミーゴレン、ポテトブラバス *NO_6 ローリエ………野菜のホワイトシチュー、鶏肉の赤ワイン煮 *NO_7 パプリカ………豚肉のグヤージュ、本格タコス、ガスパチョ etc.

著者について

美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店スタッフのかたわら料理研究家として活躍中。レシピブログで世界中の本格料理を3STEPの簡単レシピで紹介し、人気に火がつき『大変!! この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなり、著書も多数。雑誌やWEBでの連載ほか、『知りたがり! 』の「淳とヤミーのアツアツキッチン」にレギュラー出演中。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 111ページ
  • 出版社: 新人物往来社 (2012/9/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4404042493
  • ISBN-13: 978-4404042491
  • 発売日: 2012/9/25
  • 梱包サイズ: 24.8 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー
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2017年3月16日
Amazonで購入
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2017年7月14日
Amazonで購入
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2013年2月2日
0コメント| 15人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2012年10月18日
0コメント| 14人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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