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ヤマムロ 成都陳麻婆 陳麻婆豆腐調味料 50g 4袋

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新品の出品:10¥ 538より
  • 内容量:50g×4袋
  • 原材料:菜種油・豆板醤・とうがらし・豆鼓・食塩・醤油・調味料(アミノ酸) 別添:花椒粉 (原材料の一部に小麦・大豆が含まれております。)
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):180mmx18mmx120mm

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商品の情報

詳細情報
ブランドヤマムロ
商品重量227 g
梱包サイズ2.4 x 16.7 x 12.8 cm
保存方法※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
内容量1
容器の種類レトルトパウチ
メーカー名ヤマムロ
原産国名中華人民共和国
  
登録情報
ASINB005PTQQQI
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 123件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 2,063位 (ベストセラーを見る)
発送重量227 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/9/27
  
保証とサポート
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商品の説明

商品紹介

本場中国・四川省成都市にある麻婆豆腐の名店『陳麻婆豆腐』より直輸入した麻婆豆腐の素です。別添の花椒粉をお好みで振り掛けて頂くとより一層スパイシーになります。
3~4人前作れる調味液が4回分入っております。
この調味料を使用しますと各種の料理が美味しくできます。(麻婆茄子、麻婆春雨など)

ご注意(免責)>必ずお読みください

辛さに敏感な人やお子様に十分に注意してお召し上がりください。黒や白の粒は原材料に由来するものです。品質管理には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたら、直接輸入者へご連絡ください。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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本来、東京にある陳麻婆豆腐の店で食べるのが一番美味しいのですが、東京住まいじゃなければそうそう行けません
探せば陳麻婆豆腐レベルの店もあるんですが、探さないといけないレベルで、手軽にはいただけない……
で、迷っていたところこちらを見つけたというわけです

味はお店と同じとは言いませんが、かなり頑張ってます
正直、半端な町の中華料理屋の麻婆豆腐より、私は絶対にこっちのが好きです
最近では激辛麻婆豆腐と銘打って、確かに激辛なのですが、激辛にうま味が伴わないというものも多く……
そういうものと比較しても、家庭でこの味を出せるのは素晴らしい

また、私個人が最近気が付いたことですが、他のレビュアーさんも書いてますが、濃いめ
つまり分量通りの1回の量で、2袋を使う
すると……ああ、得も言われぬ麻婆豆腐の桃源郷……
油がめっちゃ多くなるので、カロリーとかダイエットとかヘルシーとかこざかしい単語を気にする人にはおすすめできません
が、2袋を使うとすっごい美味しい
味が1袋の時よりもずっと濃くなり、お店の味に近いものになります
無くなったらまた買います!!
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中国産であり味の評価は分かれるだろう中村屋のレトルトのほうが遥かにうまい。。
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投稿者 masa 投稿日 2017/4/22
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辛さはそれなりにありおいしいと思う、四川風と違いコクは少ないような感じを受けるが、これをご飯の上にかけて食べると、辛さもちょうどよく食が進む。山椒は別にあるので辛さは調整できる。
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下味が日本人向け日本人したのか甘すぎる。 山椒を入れても甘さが取れない。
四川の味を知って居る人には、不満が残る。 旨味は濃いので、一般的な人には
受けると思う。
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以前は陳マーボのお店でお食事をしてからお会計時に購入していましたが、最近は見当たらず、こちらで購入しました。1回分をまるまる使用するとお店のような辛いものができますが、うちはみんな苦手で薄めて使ってます
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投稿者 Purin &mee 投稿日 2017/3/19
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やっと美味しい麻婆豆腐に出逢いました。これからが楽しみです。
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スーパーで売ってる麻婆の素があまり好きではなかったが、陳麻婆はとても好きだ!
他の方のレビューであるように規定量の材料に素を倍使うと納得のいく味に。

ヘタな中華料理屋より断然旨いです。
辛いのとても苦手という方は少し辛すぎるかもしれませんのでご注意を。
また油量が半端なく多いため、食べ過ぎは良くないと思います!ゲドしっかり食べきってしまう旨さには毎回悩まされます笑

ご参考までに。
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投稿者 sam 投稿日 2017/4/6
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私は中華料理店に行くと、まず麻婆豆腐を頼みます。
シンプルな料理であるからこそ、そのお店の実力というか
風味が分かると思っているので。
しかし、そういったお店の味は家ではなかなか再現できないもの。。

そこで、ここのレビューをたよりに購入してみました。
確かに一般的に100〜200円程度で売っているレトルトとは違いますね。

ピリ辛で香辛料も効いています。
しかし、一方でその香辛料の味が苦手な方もいるかと思います。
こればかりは好みですが、この調味料をベースにもうひとアレンジすると
自分好みのテイストになるのではないでしょうか。
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美味しい!!
インスタントの味ではございません!辛味も効いていて常備しています!
余談ですが、干し椎茸の微塵切り入れて作るとたまりません!
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四川山椒も使用され、レトルトにしてはかなり本格的です。
私は、赤坂四川飯店の麻婆豆腐が大好きです。比べるには無理もありますが、
レトルトの中では、方向性が似ていると思います。
あえて言うと、四川山椒は更に3倍くらい入っているとより近づくと思います。
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