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ヤマキ 減塩だしつゆ 400ml

5つ星のうち 4.0 46件のカスタマーレビュー

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  • 内容量:400ml
  • カロリー:89kcal/100ml
  • 原材料:しょうゆ(日本)、砂糖(日本)、かつおぶし(日本)
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):180mm×69mm×69mm
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商品の情報

詳細情報
ブランドヤマキ
商品重量649 g
梱包サイズ6.5 x 17.5 x 6.5 cm
産地四国地方
県名愛媛県
内容量1
容器の種類
メーカー名ヤマキ
原産国名日本
  
登録情報
ASINB007P0CWBS
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 46件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 2,927位 (ベストセラーを見る)
発送重量649 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/3/27
  
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商品の説明

商品紹介

おいしさそのまま塩分50%カット※当社品つゆ(3倍濃縮)比

栄養成分
ナトリウム2100mg/100ml

ご注意(免責)>必ずお読みください

●開栓後は、保存料を使用しておりませんので密封し、必ず冷蔵庫保管して、お早めにご使用ください。※ポリグルタミン酸は、納豆のネバの成分です。


メーカーより



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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Amazonで購入
高血圧の義父用に2度目の購入。麺つゆは毎日の料理に欠かせません。煮物に蕎麦つゆに鍋物に。
美味しいのに塩分1/2はとても嬉しいです。近所では扱っている店がないのでAmazonで購入出来て
しかも送料無料は大変有難いです。
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一般的に減塩を売りにした商品といえば味が薄いという
イメージがあったのですが、この商品は私的には
味が薄いとは感じませんでした。ただし甘めの味ですね。

お醤油代わりにも使えるとのことなので、冷奴にネギと
かつお節をトッピングし、その上からそのままかけて
みましたが、甘みの効いただしつゆって感じで美味しい!

他には、小皿に少し入れて、卵焼きをちょんちょんとつけて
食べてみたけど美味しかったです。すりおろし大根も
乗っけてたら美味しさが更に増してたかもしれない。

従来のだしつゆのイメージでいたら甘さに違和感はあるかもね。
甘みが合うような食材に使うのが良いでしょう。

塩分50%、濃縮3倍。
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結構甘いです。だしは効いていてよいのですが、やや味が人工的に感じますのでそのまま水で薄めるだけの用途(そばつゆ)などには個人的には使わないかと思いました。しかしながら減塩の調味料にありがちな味気なさがないのはすごいです。このしっかりした味を活かして、ごま油と米酢を混ぜて冷やし中華のたれをつくりましたが割とよかったです。また、ねぎとしょうがをたっぷり載せたかつおのたたきにも合いました。TVの料理番組「おかずのクッキング」を見ていたら、ゴーヤと厚揚げとヤングコーンの炒め物の味付けを本品を同量の水で薄めてじゃっとまわしかけてこれ一本で済ませる料理が紹介されていたので、私もこんにゃくと牛肉の細切れの炒め煮をこれと酒で作ってみました。仕上げに七味を振ったら結構おいしくできました。前述のように、ねぎ、しょうが、酢、酒など香りのあるものと組み合わせたほうがよいでしょうが、煮物や、加工してたれをつくるのにはおススメします。煮魚などにもいいかもしれません。
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投稿者 アゾマン太郎 VINE メンバー 投稿日 2016/7/13
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醤油を含めて減塩の製品は初めてとなります。その上での評価。
やはり塩分の少なさがモロに出ています。
蕎麦つゆとして口に含んだ第一印象は、出汁がしっかりと香るなぁ~
と思っていたのですが、ん?、何か違う?・・・・ああ、そういうことか!
という感じで、味に深みがない分、出汁の存在が前面に出るカラクリでした。

健康に配慮とか、血圧が高めの人とか、塩分に気を配らなければならない人には
減塩製品は頼みの綱なのかもしれないのでしょうけど、そうではない人には
正直オススメはできません。

逆の意味で、塩って味付けの基本なんだなぁと気付かせてくれました。
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投稿者 tantanmiitako VINE メンバー 投稿日 2016/7/5
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ヤマキはここ数年初冬まで続く朝蕎麦用のダシ取りに花かつおを頻繁に
使うようになりました。価格が手ごろでお世話になってます。
かつおパックやスーパーでみつけた「ふっくら卵焼きだし」も気に入って
更に瓶もネットで取り寄せたりしてました。

「減塩だしつゆ」は初めてでした。さぞや美味しかろうと早速蕎麦つゆへ。
そうでもありませんでした。少し甘みが強いような。薬味で調節はするけど
この甘味、煮物はちょうどよく出来上がりとなり、調味料って、その時々、
面白いもんだなぁと塩分50%カットの魔法みたいなもんかしらねって、
おもったり。☆内容量:400ml
すぐなくなりそうな気もしてますが、引き続き購入となるかは、わかりかねる
ビミョーなところにいるようです。
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高血圧の家族のために申し込みました。
★4をつけましたが、厳密にいうと★3.5くらいです。

普段は、3倍以上濃縮のだしつゆはコクが無いように感じて購入しないのですが、
こちらは風味もコクもあってなかなか良かったです。
減塩調味料を出すと「何か変」と嫌がる息子もこれは平気でした。
普通のものに比べればさすがにちょっと物足りなく感じますが、
減塩タイプのもの中ではかなり健闘している製品だと思います。

★を少し減らしたのは、甘味料が含まれていたからです。
ほんのわずかな量だとは思いますが、何となく甘さに違和感がありました。
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