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メレンゲのお菓子 パブロバ (立東舎 料理の本棚) 単行本(ソフトカバー) – 2018/4/20

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商品の説明

内容紹介

話題のメレンゲスイーツ“パブロバ"を
おうちで楽しめる初のレシピ集


丸く焼いた真っ白なメレンゲに、ホイップクリームと季節の果物を合わせていただくお菓子「パブロバ」。卵白とグラニュー糖、塩、3種類の材料をよく混ぜて低温のオーブンでゆっくりと焼き、サクッとした食感に仕上げるのがおいしさの秘密です。

天板に落とした生地をそのままの形で焼き上げるから、型の準備も不要。合わせるホイップクリームとフルーツを、一緒にぐちゃぐちゃに混ぜて食べるスタイルがなんとも斬新です。

本書では、スタンダードなフルーツパブロバから、目にも鮮やかなカラフルパブロバ、誕生日など特別な日をお祝いするスペシャルパブロバなど、メレンゲのお菓子37種とフルーツソースなどのおまけレシピを30種紹介します。

《CONTENTS》
◎1章 フルーツのパブロバ…いちごのパブロバ、3種のベリーのパブロバetc.
◎2章 カラフルなパブロバ…レインボーパブロバ、マーブルパブロバetc.
◎3章 特別な日のパブロバ…バースデーパブロバ、ハロウィンのおばけパブロバetc.
◎4章 メレンゲのお菓子…メレンゲキッス、レモンメレンゲカップ、イートン・メスetc.
◎コラム コンフィチュールとソース、メレンゲ絞り、保存と持ち運びのコツetc.

内容(「BOOK」データベースより)

見た目のインパクトに釘づけ!型いらずでかんたん。話題のメレンゲスイーツが自宅で楽しめる初のレシピ集。

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出版社より


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 立東舎; B5版 (2018/4/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4845632322
  • ISBN-13: 978-4845632329
  • 発売日: 2018/4/20
  • 梱包サイズ: 24.4 x 18.2 x 1 cm
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2018年7月25日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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