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ミトン流シンプルテクニックのお菓子 (主婦と生活生活シリーズ) ムック – 2009/11

5つ星のうち 4.3 6件のカスタマーレビュー

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価格
新品 中古品
ムック
¥ 3,533
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商品の説明

出版社からのコメント

お菓子作りを愛するすべての人へ。
おいしいお菓子を失敗なく作るための
「シンプルテクニック」をご用意しました。

混ぜる、泡立てる、焼く...ちょっとした違いで、お菓子はぐんとおいしくなります。これから初めてお菓子を作る方。いまいちおいしいお菓子が作れない方。もっと上手にお菓子が作りたい方。そんな方々にぜひ読んでいただきたい、本当においしいお菓子を作るためのコツ=「シンプルテクニック」がたくさん詰まった、珠玉の31レシピです。

著者について

鹿児島県生まれ。食品関連の会社員を経験した後、料理人である夫との結婚を機に製菓の道へ進む。東京製菓学校を卒業後、新宿中村屋「グロリエッテ」を経て、1987年、東京都小金井市に「オーブン・ミトン」を開店。 女性スタッフとともに作るのは、素材の味を存分に味わえる、シンプルで豊かなお菓子。都内でも屈指の人気店であり、ハイレベルなレッスンに定評のあるお菓子教室もまた高い人気を誇る。著書に『おいしい!生地』『パティスリー』(以上文化出版局)、『オーブンミトンのおやつなお菓子』(マーブルトロン)など。


登録情報

  • ムック: 80ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2009/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391628597
  • ISBN-13: 978-4391628593
  • 発売日: 2009/11
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 6件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 190,844位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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6件のカスタマーレビュー

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6件中1 - 6件目のレビューを表示

2009年12月9日
形式: ムックAmazonで購入
27人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年4月19日
形式: ムックAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年12月23日
形式: ムックAmazonで購入
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年12月11日
形式: ムック
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年4月13日
形式: ムック
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年12月8日
形式: ムック
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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