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ミツカン麺&鍋大陸濃厚鶏白湯スープの素 1110g 鍋の素ラーメンスープ

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種類: 鶏白湯

ブランド	麺&鍋大陸
風味	鶏白湯
商品の形状	液体
パッケージ情報	ボトル
商品の個数	1

この商品について

原材料:チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液(大豆を含む)、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)
栄養成分:100ｇ当たりエネルギー:172ｋｃａｌ、たんぱく質:7.0ｇ、脂質:12.9ｇ、炭水化物:6.9ｇ、食塩相当量:13.3ｇ
アレルゲン:卵、乳、大豆、鶏肉
濃縮タイプの鍋の素 ( 鍋つゆ・なべつゆ・鍋スープ )
濃縮タイプのラーメンつゆの素 ( ラーメンスープ )
麺つゆ ( めんつゆ・つゆの素・うどんつゆ )やスープの素としてもお使いいただけます。
メーカー名 : ミツカン
ブランド名 : 麺&鍋大陸

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商品の情報

詳細情報

ブランド	‎麺&鍋大陸
梱包サイズ	‎27.1 x 7.7 x 7.6 cm; 1.11 kg
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
商品タイプ	‎液体
容器の種類	‎ボトル
メーカー	‎ミツカン
原産国名	‎日本
原材料	‎チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液(大豆を含む)、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)
商品の重量	‎1.11 Kilograms

登録情報

ASIN	B00I7IJAJY
おすすめ度	2,669個の評価 5つ星のうち4.0
Amazon 売れ筋ランキング	- 568位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 1位鍋の素
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2014/2/3

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原材料・成分

チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液(大豆を含む)、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)

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商品の説明

商品紹介

商品紹介鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに『鶏油(チーユ)』を加え更に鶏の旨味と風味を豊かに仕上げました。ラーメン(らーめん)では鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます。鍋として召し上がる際、そのまま食しても美味しく、またぽん酢につけて食べると更に美味しく頂ける鍋の素(鍋つゆ、鍋スープ、ラーメンスープ)です。鍋使用時11倍、麺使用時10倍の濃縮タイプです。本製品1本で鍋41人前、ラーメン37人前作れます。(1人前300gとして) ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。原材料・成分チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液(大豆を含む)、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)

原材料・成分

ブランド紹介

幅広いラインナップ

１人鍋も、家族鍋も、ラーメンも、しゃぶしゃぶも

ミツカンの鍋つゆ・鍋調味料

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メーカーによる説明

麺にも鍋にも使える大容量鍋調味液

	ミツカン麺&鍋大陸地鶏しおちゃんこスープの素 1180g 鍋の素ラーメンスープ	ミツカン麺&鍋大陸濃厚鶏白湯スープの素 1110g 鍋の素ラーメンスープ	ミツカン麺&鍋大陸キムチチゲスープの素 1270g	ミツカン麺&鍋大陸麻辣火鍋スープの素 1080g 鍋の素ラーメンスープ	ミツカン麺＆鍋大陸やみつき豚骨みそ鍋スープの素鍋の素 1100g	ミツカン麺＆鍋大陸本格濃厚みそ鍋スープの素鍋の素ラーメンスープ 1140g
	購入オプション	購入オプション	購入オプション	購入オプション	購入オプション	購入オプション
カスタマーレビュー	2,669	2,669	2,669	2,669	2,669	2,669
お鍋に	本品１：水またはお湯10	本品１：水またはお湯10	本品１：水またはお湯7～9	本品１：水またはお湯4	本品１：水またはお湯4	本品１：水またはお湯4
ラーメン、うどん	本品１：水またはお湯9	本品１：水またはお湯6～7	本品１：水またはお湯8	本品１：水またはお湯3-4	本品１：水またはお湯5	本品１：水またはお湯5
重量	1,180g	1,110g	1,270g	1,080g	1,100g	1,140g
特徴・おすすめ	ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。肉の下味付、手羽先塩だれ、チャンポンスープとしてもご使用頂けます。	ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます	ラーメンや鍋はもちろん、チャーハン、焼きそば、クッパのスープ等色々なお料理にお使いいただけます。	辛さと痺れが特徴の麻辣風味の鍋スープの素です。お鍋やしゃぶしゃぶの鍋地だけでなく、ラーメンやうどんを使った麻辣麺にもお使いいただけます。	ごま油と鶏脂で炒めたにんにくのパンチが効いた、コクのある味わいがやみつきになる豚骨みそ鍋スープの素です。肉や魚介を具材にした鍋はもちろんのこと、ラーメンスープや煮込み料理、炒め物にもお使いいただけます。	麦・米・豆の３種類の味噌をこだわりの比率でブレンドすることで、味噌本来の濃厚さが際立つみそ鍋スープの素です。肉や魚介を具材にした鍋はもちろんのこと、ラーメンスープや煮込み料理、炒め物にもお使いいただけます。

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お客様のご意見

お客様はこの鶏白湯スープの素について、以下のような評価をしています: しょっぱくて美味しいと好評です。ラーメンスープやキムチ鍋など様々な料理に活用できる点が好評です。また、ペットボトルで味調整ができる点も便利だと感じています。使いやすさについては、使い方次第で使い勝手が変わるという意見もあります。一方で、塩分については個人差があるようです。量が多いためコスパが良いという声もありますが、量が十分でコスパも良いという指摘があります。また、濃さ調整が難しいという指摘もあります。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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味使いやすさ汎用性容量コストパフォーマンス濃さ調整香り塩分

512人のお客様が「味」について述べています。401肯定的111否定的

お客様はこの製品について、しょっぱくて美味しいと評価しています。ラーメンスープに最高で、ペットボトルで味調整ができる点も好評です。また、濃縮タイプなのでコスパが良く、濃い味噌な味わいが冬にもぴったりだと感じています。

"細かい味の好みは調節範囲のことで、それぞれがお好きな様になさればよろしいかと。最大公約数的にはよく出来た味噌鍋、味噌ラーメン用スープの素だと思います。豆板醤、創味シャンタン、醤油、味の素、日本酒etc.で工夫の余地がありますし。" もっと読む

"私は辛い物が好きなので、とって美味しいかったです。ただ辛いだけでは無く､旨みがあります。" もっと読む

"この商品は味が良く気に入ってリピしてまさすが、今回は3/6に届いたけれど賞味期限が5/1でした。こんなのあり得ない(怒）" もっと読む

"他の調味料を、少し加えるとかなり美味しく仕上がります。好みで…。" もっと読む

91人のお客様が「使いやすさ」について述べています。73肯定的18否定的

お客様はこの製品について、使いやすさを高く評価しています。手軽に雑炊ができる点や、冷ごはんを入れれば簡単に作る手軽さなど、多くのメリットがあると感じています。また、液体なので使いやすいと好評です。鍋や炒め物にも使えるため、幅広い料理に適しているとの声があります。味噌の味がしっかりしており、とても上手いと評価されています。一方で、冷蔵庫の場所をとる点が難点として挙げられています。

"家で手軽にできるから重宝してます！" もっと読む

"お手軽にアレンジも出来て便利です☆" もっと読む

"リピートして購入しています。鍋の素を買うより安い^_^ 何人分でも使いやすい♪ ちゃんぽん、中華丼、塩ラーメン、卵スープなどなど家族が喜ぶメニューがたくさん作れます⭐︎" もっと読む

"味の好みはあるだろうが、使いやすい鳥白湯 ちょっと塩味が強いかな鍋やラーメンに使えますただ、これだけでやるより好みの調味料を入れて微調整しましょうチーユや鳥ガラの元などがあるとさらにGOOD これの代わりになる調味料はあんまないです" もっと読む

43人のお客様が「汎用性」について述べています。43肯定的0否定的

お客様はこの調味料の汎用性を高く評価しています。鍋以外にも色々な料理に活用でき、なべ以外にも様々な料理に使えると好評です。チゲスープやチゲ風うどんなど、あらゆる料理に使用できる点も魅力的だと感じています。また、炒め物やスープ、チャーハン、ラーメン、チャーハンと幅広く使えるため、ストックしておきたいアイテムだと言っています。

"鍋やラーメン・スープにと、いろいろ使えるスープの素です。美味しいけど、ちょっと柚子の風味が強いかな？" もっと読む

"美味しくてリピートしています。 お鍋にも使えるし味噌炒めやラーメンに使っています。" もっと読む

"...うちでは魚の切り身にこちらの商品と酒・みりんを少々加えて漬け込み、1日寝かせて翌日に漬け込んだ魚を焼いたりして食べてます。 本当に万能で、アイデア次第でいろんな料理に加えていけるので非常に良い製品だとおもいます。あと有り難いのは量ですね！..." もっと読む

"...早速ピーマンの肉味噌そぼろを作ったのですが、今までは味噌が溶けずらいので、酒や味醂で溶かしながら作っていましたが、そのまま使えるので本当に便利で、味付けも美味しく出来ました。味噌味が大好きなので、もつ鍋とかラーメンとかこれから大活躍しそうです。..." もっと読む

36人のお客様が「容量」について述べています。30肯定的6否定的

お客様はこの鍋出汁の容量について高く評価しています。必要な量だけ使用でき、少量で鍋が作れる点が好評です。また、量が多いためコスパが良いと感じています。うどんや鍋、雑炊など様々な用途に適しており、多人数のお鍋にも適しているとの声があります。また、野菜たっぷりいれて濃厚な味があり、辛味だけでなく味も美味しいと評価されています。

"かなり濃縮されているので使う時は10倍に希釈します。とても大量に使えます！味も大好きな柚子な味がしっかりしています！" もっと読む

"...鍋大陸シリーズは色々ありますがこれが一番美味しいしこれ1本でかなり使えます。他の調味料をちょい足しするのもかなりオススメです。" もっと読む

"...本当に万能で、アイデア次第でいろんな料理に加えていけるので非常に良い製品だとおもいます。あと有り難いのは量ですね！かなり使っているにも関わらずあまり減っていかない。コスパ最強です！このシリーズ他にも購入してますが、この味噌だれが一番万能だと思います！" もっと読む

"おいしいですし、量も多いので安い時に買えば悪くないです。ただ、１個（３００ｍｌ割）１００円とかで売ってるスープの素と比較すると非常に大味です。比較するなら有名店とチェーン店のラーメン屋です。そんな感じで大丈夫なら非常にオススメです。" もっと読む

35人のお客様が「コストパフォーマンス」について述べています。29肯定的6否定的

お客様はこの製品について、コストパフォーマンスを高く評価しています。値段相応の味で、何にでも使えて安くてうまいと感じています。また、用途に合えば安価で良い商品だと評価しています。

"原液タイプで薄めて使いますので、スーパーで売ってる使い切りのものや「ぷちっと...」とかいう鍋の素よりコストパフォーマンスが良いです。辛さもちょうどよく、辛すぎませんしチゲ鍋としてとても美味しく仕上がっています。豚肉と野菜で炒めて豚キムチ風にしたりもできます。..." もっと読む

"...今までは、鍋の素もラーメンスープも袋でその都度買っていたけど、それ以外にも使えて、値段を考えるとかなりコスパが良い商品だと思います。追記味噌が美味しかったので、キムチチゲの素も購入しました。辛！旨！って感じです。..." もっと読む

"...麺があればラーメンにもなりますし、鍋のスープにもなります。炒め物の味付けにもなりますし、何でも使えますね。 値段も安くなるので定期便にしてますが、かなり薄めて使うので、予想よりも全然無くならず、次の配送日調整に追われます。..." もっと読む

"低価格＆手間かけずに美味しくラーメンが食べられるので大満足です。" もっと読む

21人のお客様が「濃さ調整」について述べています。21肯定的0否定的

お客様はこの鍋つゆについて、濃さ調整機能を高く評価しています。好きな量を好きな濃さで飲める点や、辛さの調節ができる点が好評です。また、5倍に薄めるため長持ちし、コストパフォーマンスが良いと感じています。柚子な味がしっかりしており、コクや厚みもあって美味しいという意見もあります。

"辛さの調節も出来て、味も良く大変美味しいです。" もっと読む

"かなり濃縮されているので使う時は10倍に希釈します。とても大量に使えます！味も大好きな柚子な味がしっかりしています！" もっと読む

"冬場はスーパーで買いますが、夏は売ってないのでネット注文しています。これは美味しいですよ。お好みの辛さに調節出来るので嬉しいです。" もっと読む

"以前は同社の袋入りのを購入していたのですが、少なくてすぐなくなってしまいましたこれは大容量なので、気軽に使ってます 量の調整もできて、助かってます" もっと読む

17人のお客様が「香り」について述べています。11肯定的6否定的

お客様はこの製品の香りについて意見が分かれています。柚子の香りが良く、鍋にする頻度が高くなったという声があります。また、独特の匂いがしてまともに食べられないという指摘もあります。

"...とてもコクが出て美味しいです。しょっぱっくも私は感じませんでした。癖や臭みがないので鍋や色々な物に合うと思います。この商品単体だけでスープを作った事がないので、商品単体の評価はできませんがなくなったら、リピートすると思います。..." もっと読む

"これだけだとコクが足りない気がします。ウチで使う時は味噌を足しています。 ちょっと酸味の効いた香りがあり、それはちょっと苦手かも。（まぁ、キムチっぽいとも言えるけど。）" もっと読む

"めちゃくちゃ美味しい。 柚子の香りで…鍋、うどん、ラーメン。何をしても美味しい。" もっと読む

"...柚子の香りはマイルドで柑橘好きとしてはちょっと期待外れ。柚子の皮を自分で追加して使っています。主人はとても気に入ったようです。" もっと読む

54人のお客様が「塩分」について述べています。16肯定的38否定的

お客様はこの製品の塩分について不満を感じています。塩気が強く、濃厚さを捨てる可能性があるため、使用を控える必要があり、辛さが強めだと指摘しています。また、辛さはやや強めで、しょっぱいと感じる方もいるようです。一方で、パッケージは破れており、ススとホコリまみれになっているという指摘もあります。また、コスパが悪いことも指摘されています。

"このままでラーメンスープにするには塩気が強く、旨味が足らない具材が多い鍋はそこそこ美味かった" もっと読む

"...と購入。正解でした! ラーメンにも使えるので、使い切れます！ ちょっとドロドロしているので、分量を計る時が難点かな？" もっと読む

"...味は美味しいんですけどね。かなり薄めて使うことになるためコスパはそこそこいいとは思うし、凄い塩分なのでなんとなく日持ちしそうなのはいいんですが、とろっとしたスープを想像していたのでそこが残念でした。" もっと読む

"しょっぱいです。薄目にして、使うと良いです。使い勝手は、良いと思いますのでイロイロとチャレンジしてみたいと思います。パイタンは、チャーハンが良かったです。" もっと読む

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上位レビュー、対象国：日本

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Rock G
美味しいが…
2025年4月3日に日本でレビュー済み
種類: ゆず塩Amazonで購入

鍋やラーメン・スープにと、いろいろ使えるスープの素です。
美味しいけど、ちょっと柚子の風味が強いかな？

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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
Amazon カスタマー
個人的に大当たり！ら
2025年5月6日に日本でレビュー済み
種類: ゆず塩Amazonで購入
個人的に大当たりの商品でした。
柚子の香り、鶏出汁の風味がとてもしっかりと全面に出てきます。ただ、上品な感じではなく胡散臭いくらいにしっかりと。
アレンジが難しいですが、鶏と柚子を足したい時にはとてもいいです。濃いので小腹がすいたときに豆腐と温めるだけで満足行く味になります。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
Amazon カスタマー
量産型スープの素としては優秀
2025年4月20日に日本でレビュー済み
種類: 本格濃厚みそAmazonで購入
細かい味の好みは調節範囲のことで、それぞれがお好きな様になさればよろしいかと。
最大公約数的にはよく出来た味噌鍋、味噌ラーメン用スープの素だと思います。
豆板醤、創味シャンタン、醤油、味の素、日本酒etc.で工夫の余地がありますし。

続きを読む

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
ちゅなん
コスパは良い
2025年4月2日に日本でレビュー済み
種類: キムチチゲAmazonで購入
鍋だと酸味が気になる。
コクが少ないかな？
鶏ガラを入れると良くなります。

レンチンしたもやしにかけ
ごま油と胡麻をあえると一風堂
のナムルのようで美味しいです。

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役に立った

レポート
土屋
美味しい
2025年3月19日に日本でレビュー済み
種類: 鶏白湯Amazonで購入
味も濃厚でいつも買ってます。

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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
とっつぁん2号
美味しいです。
2025年4月29日に日本でレビュー済み
種類: ゆず塩Amazonで購入
鍋つゆとして使っていますが、記載通りだと濃いので、倍くらいに薄めています。
いろんな鍋つゆのローテの一つに使っています。
具材はなんでも合います。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
あおい
おすすめ！
2025年5月1日に日本でレビュー済み
種類: 麻辣火鍋Amazonで購入
家で手軽にできるから重宝してます！

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
グミちゃん
賞味期限に考慮しなさい!!
2025年3月7日に日本でレビュー済み
種類: みそとんこつAmazonで購入
この商品は味が良く気に入ってリピしてまさすが、今回は3/6に届いたけれど賞味期限が5/1でした。こんなのあり得ない(怒）

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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ミツカン 麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素 1110g 鍋の素 ラーメンスープ

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