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ミツカン惣菜庵黒酢あんかけ 1210g

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種類: 黒酢あんかけ

風味	黒酢あんかけ
ブランド	ミツカン
パッケージ情報	ボトル
商品の重量	1.25 キログラム
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	1.26 キログラム
商品の形状	液体
ユニット数	1210.0 グラム
商品の個数	1

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この商品について

内容量:1210g
原材料:糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米黒酢、本醸造しょうゆ、アミノ酸液、食塩、たん白加水分解物、ごま油、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム、寒天)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):274mm×82mm×82mm
ブラント名: ミツカン
メーカー名: ミツカン

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ミツカン

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商品の情報

詳細情報

ブランド	‎ミツカン
製品サイズ	‎7.49 x 27 x 7.49 cm; 1.25 kg
商品タイプ	‎液体
容器の種類	‎ボトル
メーカー	‎ミツカン
原産国名	‎日本
原材料	‎糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、米黒酢、本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液(大豆を含む)、食塩、たん白加水分解物(小麦・大豆を含む)、ごま油/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム、寒天)、カラメル色素、酸味料
商品の重量	‎1.25 Kilograms

登録情報

ASIN	B0068CVAOE
おすすめ度	928個の評価 5つ星のうち4.0
Amazon 売れ筋ランキング	- 5,335位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 29位たれ・ソース
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2011/11/16

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ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

商品紹介

国産玄米の黒酢を使い、まろやかな酸味・深いコク・とろみを効かせた甘酢あんかけです。
高粘度タイプですので、素材にかける(絡める)だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。
鶏の唐揚げをはじめ、各種揚げ物や焼き物、肉だんごなどに本品を材料の重量の20〜30%を目安にかけて(絡めて)ご使用ください。
※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。

原材料・成分

メーカーによる説明

ミツカン惣菜庵黒酢あんかけ 1210g

国産玄米の黒酢使用。まろやかな酸味・深いコク・とろみを効かせた甘酢あんかけです。高粘度タイプのため、たれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。

レシピ紹介

鶏から揚げの黒酢あんかけ

●材料(2人分)

かぼちゃ：30g、にんじん：30g、にんにくの芽：15g、揚げ油：適量、リーフレタス：適量、鶏のから揚げ(惣菜)：6個、ミツカン　惣菜庵黒酢あんかけ：80g

●作り方

[1]　かぼちゃはくし形に薄切りし、にんじんは6cm長さの短冊切りに、にんにくの芽は6cm長さに切り、それぞれ素揚げする。

[2]　器にリーフレタスを敷き、鶏のから揚げと[1]を盛り付け、「惣菜庵黒酢あんかけ」をかける。

肉だんごの黒酢あんかけ

●材料(5人分)

肉だんご：1000g、揚げ油：適量、ミツカン　惣菜庵黒酢あんかけ：300g、サニーレタス：適量

●作り方

[1]　肉団子を油で揚げる。

[2]　[1]に温めておいた「惣菜庵　黒酢あんかけ」をからめ、サニーレタスを敷いた器に盛る。

黒酢香る生姜焼き定食

●材料(1人分)

豚バラ肉薄切り：80g、たまねぎ：1/4個、サラダ油：小さじ1、ミツカン　惣菜庵黒酢あんかけ：30g、おろししょうが：5g、酒：小さじ1、キャベツ：30g、レタス：15g、トマト：20g、マヨネーズ：3g、ご飯：150g、みそ汁：180g、たくあん漬け：15g

●作り方

[1]　豚バラ肉は食べやすい大きさに、たまねぎは5mm幅に切る。

[2]　フライパンに油を入れ、[1]を炒める。火が全体に通ったら火を止め、「惣菜庵黒酢あんかけ」、おろししょうが、酒を混ぜ合わせたものを入れ、からめる。

[3]　皿にせん切りにしたキャベツ、レタスを盛り、[2]を盛り付ける。くし形切りにしたトマトを盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。

[4]　ご飯、たくあん、みそ汁と一緒にいただく。

	ミツカン惣菜庵甘酢あんかけ 1200g	ミツカン惣菜庵黒酢あんかけ 1210g	ミツカン惣菜庵辛口チリソース 1190g	ミツカン惣菜庵てりやきのたれ 1230g	ミツカン惣菜庵南蛮あんかけ 1180g
	購入オプション	購入オプション	購入オプション	購入オプション	購入オプション
カスタマーレビュー	928	928	928	928	928
商品特徴	米酢を使い、ほどよい酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれ。	国産玄米の黒酢使用。まろやかな酸味・深いコク・とろみを効かせた甘酢あんかけのたれ。	トマト味をベースにコチュジャン、赤唐辛子、ガーリック等の香辛料を効かせた辛口チリソース。	しょうゆの旨みにコクのある甘さを生かした、まろやかなてりやきのたれ。	米酢をベースに、ほどよい酸味と甘味に唐辛子の辛味をピリッと効かせた南蛮あんかけのたれ。
容量	1200g	1210g	1190g	1230g	1180g
カロリー	171kcal	176kcal	260kcal	194kcal	152kcal
おススメメニュー	肉団子、白身魚のフライ、たれかつ丼	鶏から揚げ、肉団子、生姜焼き	エビのフリッター、揚げ餃子、炒めもの	ロコモコ丼、いわしの蒲焼き、豆腐そぼろあんかけ丼	チキン南蛮、揚げ餃子、鯵の南蛮あんかけ

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お客様のご意見

お客様はこの醬油だれについて、以下のような評価をしています: 味が良く、唐辛子の辛さが控えめな印象だと好評です。鶏の唐揚げに掛けても美味しいと評価されています。また、手軽で便利で、料理が簡単で便利だという声もあります。価格も手頃で、安くて美味しいものが食べたいという要望があります。一方で、賞味期限については2ヶ月以上しかないため、ボトルから出にくさや粘度、量、タレの風味については意見が分かれているようです。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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味使いやすさ価格用途の広さ粘度量タレの風味ボトルから出にくさ

179人のお客様が「味」について述べています。146肯定的33否定的

お客様はこのタレの味について高く評価しています。濃厚なてりやきタレで鶏もも肉を焼いて美味しく食べると好評です。また、鶏の唐揚げに掛けても美味しいとの声があります。また、簡単で美味しいため、コストパフォーマンスが良いという意見もあります。

"炒め物は塩胡椒がほとんどでしたが、甘酢あんかけを購入し、また料理のレパートリーが増えました。何せ美味しいです。" もっと読む

"味はよいが、容器から出しにくい。" もっと読む

"...アマゾンさんに連絡し再配達依頼で直ぐに届きました。楽しみにしていたので良かったです。 何にかけても美味しいです。ありがとうございました。" もっと読む

"程よい甘辛さで酸味も控えめ、とろみ具合も良いので、揚げ物だけでなく炒めた野菜などにもよく合います。唐辛子の辛さは控えめな感じです。とろみ具合の良さのおかげで、揚げ物の衣もしなっとならずに、揚げ物の歯触りもちゃんと味わう事ができます。..." もっと読む

44人のお客様が「使いやすさ」について述べています。41肯定的3否定的

お客様はこの製品について、手軽で便利だと評価しています。料理が簡単にでき、タレを合わせてつくらなくても良くなると好評です。また、お弁当作りにも適していると感じています。炒め物や野菜あんなどの様々な使い方が可能で、いろんな具材と絡めて炒めるなど、色んな使い方ができるようです。ただし、合わせた時に上手くいかないという指摘もあります。

"少し甘めだけど手軽に使えて便利。濃度が濃いめでドロっとしてて、強めに押すとドバッと出て来るから 1度小さい容認に出して、そこに少しお酢を混ぜて炒めて使ってます。少し甘さも緩和されていいです。豚コマや余った唐揚げで簡単に酢豚ができて助かる！" もっと読む

"酢豚や唐揚げの味付けが、簡単に出来て便利です。程よい味です。" もっと読む

"餡かけは、店で売ってないので、とても助かる。量は多いし、何に掛けてもおいしい。味は無難だが、癖が無いので、使いやすいし、なにより安いのが助かる。肉団子に掛けると最高。" もっと読む

"味が決めて・・・（とろみも強く、使いやすい）とにかく、味が好きです。とろみも強いので、ある意味、応用がききます。後日改めて、レビューします。" もっと読む

16人のお客様が「価格」について述べています。16肯定的0否定的

お客様はこの製品について、値段の安いことを高く評価しています。乳児がいるため食事が時短で適当な方でも、安くて美味しいものを食べたいという要望があるようです。また、大容量であることも好評です。

"量が多く安いのでたすかる。" もっと読む

"...量もたっぷりあるので好きなだけ使い放題。値段はそこそこしますが量が多くなかなか減らないので結果安いと思います。ただの安い冷凍からあげもこれをかけるとだいぶ美味しくなります。ご飯が進む進む。強いていうと味がすごく美味しい！というわけではない点。普通に美味しいです。..." もっと読む

"餡かけは、店で売ってないので、とても助かる。量は多いし、何に掛けてもおいしい。味は無難だが、癖が無いので、使いやすいし、なにより安いのが助かる。肉団子に掛けると最高。" もっと読む

"やや甘い味が感じられるけど、食べていると辛み感じてまずまずおいしい味付け。使いやすいし値段の安い。" もっと読む

13人のお客様が「用途の広さ」について述べています。13肯定的0否定的

お客様はこの調味料の用途が広く、唐揚げだけでなく野菜やお豆腐など様々な料理に適していると評価しています。どの料理にも合うと好評で、ひと手間かけて色んな料理に使えるようです。ナスとピーマンを胡麻油で炒め、お好きな野菜や魚介類、魚介類、天ぷらやハンバーグなどの料理に使用できるようです。また、甘酸っぱいあんかけが大好きな旦那にも重宝しているようです。

"程よい甘辛さで酸味も控えめ、とろみ具合も良いので、揚げ物だけでなく炒めた野菜などにもよく合います。唐辛子の辛さは控えめな感じです。とろみ具合の良さのおかげで、揚げ物の衣もしなっとならずに、揚げ物の歯触りもちゃんと味わう事ができます。..." もっと読む

"...甘党でピリ辛程度が気に入った様子。粘度は高くて逆さにしても落ちにくいが、小瓶にペコペコ移してスプーンを使えば問題なし。 湯豆腐のトッピングには良いのでは？サラサラにしたければ酒でのばしたり、辛みや何かを足したりすればアレンジできる。手に入れたばかりなので本評価は後々。..." もっと読む

"...から揚げにこれを掛けると、簡単にお店の味になります。野菜炒めにかけてもおいしいし、なんちゃって天津飯もつくれます。ちなみに定期便だったので興味本位でついでに購入しましたが、 1.2kgって多すぎですね、なかなか消費出来る量ではないです。..." もっと読む

"とろみ成分も入っているので、季節や保管場所によっては出にくいことがありますが味は間違いなしのうまさです。 お好きな野菜やお肉、魚介類などを炒めたり、揚げたり、蒸したりしたらかけて和えるだけで一品が完成します。..." もっと読む

20人のお客様が「粘度」について述べています。6肯定的14否定的

お客様はこの製品について、粘度が高く、素材によく絡みます。ねっとりとしているので素材に絡みやすく、お肉に絡むため味付けにムラがないと評価しています。一方で、粘度が高いという意見もあり、ボトルから出しにくい点や、濃度が高すぎるという指摘もあります。また、味については甘めだと感じているお客様もいます。

"...ほとんど辛味を感じなかったので、一味唐辛子で調味しました。辛味より米酢の香りや酸味のほうが際立っています。 高粘度のため容器から出にくいです。酢豚のタレのラインナップが欲しい。" もっと読む

"美味しいのですが、粘りがありすぎて使うのに少し苦労します。" もっと読む

"濃厚なてりやきタレです、鶏もも肉を焼いてこちらのタレをつけるだけで美味しくいただけます。ねっとりとしているので素材によく絡みます。業務用なので量が多いのは仕方ないのですが、半分サイズがあるとうれしいです。" もっと読む

"...届いた物の賞味期限は約半年先。十分使いきれます。 粘度が結構高めです。最初の方は問題ないですが、最後の方は出すのに苦労しそうです。味はしっかりと黒酢の酸味を感じられとてもおいしいです。 1.2ℓも入ってこのお値段＆味はとてもお買い得です。絶対リピします。" もっと読む

14人のお客様が「量」について述べています。9肯定的5否定的

お客様はこの製品について、量に関して意見が分かれています。容器が大きいため冷蔵庫の中で場所を取りすぎるという指摘があります。また、料理のレパートリーも増えたとの声もあります。味もしっかりしていると評価されています。一方で、量が多いという点については不満の声があるようです。特に酢豚の素や酢豚の素など、多くの食材を活用できる点も好評です。

"...どれがいいのか分からなくて、適当に頼んだのですが、あたりでした。かけるだけで、すぐ食べれて美味しいです。量もたっぷりなので、嬉しいです。" もっと読む

"味はよかったですが量が多すぎでした(^_^;)" もっと読む

"自分で調味料を混ぜて片栗粉を溶いて熱してと毎回やらずとも、本製品ならかけるだけで美味しいです。 量もたっぷりあるので好きなだけ使い放題。値段はそこそこしますが量が多くなかなか減らないので結果安いと思います。..." もっと読む

"餡かけは、店で売ってないので、とても助かる。量は多いし、何に掛けてもおいしい。味は無難だが、癖が無いので、使いやすいし、なにより安いのが助かる。肉団子に掛けると最高。" もっと読む

12人のお客様が「タレの風味」について述べています。5肯定的7否定的

お客様はこのタレの風味について意見が分かれています。とろみ具合が良く、ボタっと落ちるみたらし団子の餡のような感じだと評価しています。また、ドロッとした味わいで、揚げ物の衣もしなっとならずに美味しく食べられると好評です。一方で、タレの濃さや味については意見が分かれているようです。特に、水飴のようなどろりとした感触や、タレが濃厚すぎて使いにくいという指摘があります。

"タレが水飴みたいにどろりとした感じで出しづらいです。使うときは水を混ぜて粘度を調整したほうがいいかもしれません。" もっと読む

"程よい甘辛さで酸味も控えめ、とろみ具合も良いので、揚げ物だけでなく炒めた野菜などにもよく合います。唐辛子の辛さは控えめな感じです。とろみ具合の良さのおかげで、揚げ物の衣もしなっとならずに、揚げ物の歯触りもちゃんと味わう事ができます。..." もっと読む

"美味しいのですが、タレが濃厚すぎて使いにくい。もう少しサラッとしていれば良いのですが・・？気候のせいでこんなにトロッとしているのでしょうか？" もっと読む

"...そのために黒酢を買うのも面倒だと調べていたらこの商品にいきあたりました。かなりとろみは強いです。ボタっと落ちるみたらし団子の餡のような感じ。味は酸味もちょうど良くおいしいです！お総菜の揚げ物にソースのようにかけて食べています。" もっと読む

11人のお客様が「ボトルから出にくさ」について述べています。0肯定的11否定的

お客様はこの製品について、ボトルから出にくさを指摘しています。ボトルを傾けるだけでは出てこないという声が多くあります。また、粘度が高いため逆さにして上下に振ると出てくるものの、ドバッと出ることがあるようです。チキンステーキにかけたい方もいるようですが、トロミがあるためペットボトルから出にくくて使いにくいという意見もあります。

"味はよいが、容器から出しにくい。" もっと読む

"タレが水飴みたいにどろりとした感じで出しづらいです。使うときは水を混ぜて粘度を調整したほうがいいかもしれません。" もっと読む

"タレの粘度が高く、ボトルから出しにくい。ただ、お肉に絡みやすいので味付けにムラはないです。味は甘めかな？と思いますが、かけすぎると辛くなります。かけるだけで簡単に味付けできるので、時短したいときは◎!" もっと読む

"逆さにしても出てこない 味も特に良くも無い正直期待外れ" もっと読む

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ミスターA
気軽に美味しく
2025年1月8日に日本でレビュー済み
種類: 甘酢あんかけAmazonで購入

炒め物は塩胡椒がほとんどでしたが、甘酢あんかけを購入し、また料理のレパートリーが増えました。何せ美味しいです。

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Amazonカスタマー
量が多い
2025年5月5日に日本でレビュー済み
種類: てりやきのたれAmazonで購入
量が多く安いのでたすかる。

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レポート
沖縄
酸味が強い
2025年4月17日に日本でレビュー済み
種類: 南蛮あんかけAmazonで購入
結構酸味が強くもう少し抑えてもらえると色々使い道があるかなと思います。

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役に立った

レポート
にゃんにゃん
GOOD
2025年4月15日に日本でレビュー済み
種類: 甘酢あんかけAmazonで購入
GOOD

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レポート
Amazon カスタマー
大戸屋の黒酢あんかけ再現レシピ
2024年10月6日に日本でレビュー済み
種類: 黒酢あんかけAmazonで購入
リピート2回目です。
このままだとちょっと甘すぎるので調整が必要ですが安くて簡単で美味しい！！

我が家はフライパンにこの黒酢あんと少しお醤油と水を入れて温めて、野菜や竜田揚げに絡めてたべてます。

そのままだとかなり粘度があるのでお醤油で甘さを抑えて水で粘度を緩める感じです。

簡単に大戸屋風の濃いめの黒酢あんかけ風出来るので最高です。
疲れた時はお酢の効果でご飯がもりもり進んじゃいます。

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レポート
Todd
うまいし便利
2024年10月1日に日本でレビュー済み
種類: 和風あんかけAmazonで購入
魚のうえにこのあんかけを乗せて、食べています。野菜も工夫して多くのせることができるので、野菜不足になることはないですね。

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レポート
岩
味がいい
2025年4月8日に日本でレビュー済み
種類: てりやきのたれAmazonで購入
味はよいが、容器から出しにくい。

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レポート
カスタマー
辛口なのに甘クドい
2023年8月29日に日本でレビュー済み
種類: 辛口チリソースAmazonで購入
辛口の商品をここまで甘くする必要があるのか｡というほどに甘いです(スーパーのお惣菜にある甘〜いハズレのエビチリのお味｡アレです)｡甘みだけはどうやっても引けないので困りものです｡評価が良い感じだったので2本購入してしまいました(笑)ガッカリ｡リピートは100％無しです。

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