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ミツカン社員のお酢レシピ Paperback – 2012/5/25

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商品の説明

内容紹介

お酢は料理をおいしくする。しかも健康の味方!
肉料理、ピクルス、ドリンク…ミツカンメニュー開発チームによる、自信のお酢料理92。


CMで人気の「さっぱりトンテキ」、お酢の王道・マリネや酢の物、野菜なんでもピクルス、辛みのきいたスープ、甘いデザート、お手軽ドリンク……ミツカンのメニュー開発チームによる、自信のお酢料理92。

「お酢と一緒に煮込んだら、脂っこい肉もさっぱりおいしい。(20代・女性社員)」「黒こしょう、唐辛子、カレー……スパイスとお酢の相性は抜群。(40代・男性社員)」「『マヨネーズがわりにお酢』でおいしくカロリーセーブ! (30代・女性社員)」「週4回のお酢ドリンクで、理想のカラダに近づいた! (20代・女性社員)」など、ミツカン社員は、お酢の力を知っている!

まだまだスゴイ、お酢の力。――酢を使うと、おいしくなる!
・肉料理で使うと、肉がやわらかくなる。
・煮物や炒め物に入れると、味がしまる。
・天ぷらの衣にお酢を入れると、サクサクに揚がる。
・酢を使うと、塩分控えめでもしっかり味がつく。
・余った野菜は、なんでもピクルスにして、無駄ナシ。
・「カレーライス、ラーメン、唐揚げにもお酢」は、クセになる。

さらにスゴイ、お酢の力。――お酢は、健康にいい!
・毎日大さじ1杯のお酢で、肥満気味の人の内臓脂肪が減少、体重が落ちる
・毎日大さじ1杯のお酢で、高めの血圧や血中脂肪が下がる。

・カルシウムの吸収を助ける。
・疲れた体を癒す。
・食欲を増進し、消化を助ける。
・夏バテ対策にも!

内容(「BOOK」データベースより)

CMで人気のさっぱりトンテキ、お酢の王道・マリネや酢の物、野菜なんでもピクルス、辛みのきいたスープ、甘いデザート…。ミツカンのメニュー開発チームによる自信のお酢料理92。

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登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 幻冬舎 (2012/5/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 434402186X
  • ISBN-13: 978-4344021860
  • 発売日: 2012/5/25
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 17件のカスタマーレビュー
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2013年7月13日
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2015年8月14日
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