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ミックスサラダ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2017/3/24

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商品の説明

著者について

銀座で50年以上続く老舗料理教室、田中伶子クッキングスクール校長。
日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨーク、フィレンツェ、香港駐在中に外国料理を学ぶ。
食に関する国際的な知識と経験が豊富で、企業への食関連の商品開発アドバイスも手掛ける。
端麗な容姿でテレビ朝日系列「林修の今でしょ! 講座」の料理講師、
「お願い! ランキング」のグルメコーナーの辛口審査員としてたびたび出演中。
その他ワイドショーや特番などでも料理を披露。共著『本当に作りたい料理、ぜんぶ』(講談社)がある。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

中村/奈津子
50年以上続く東京・銀座の人気料理教室、田中伶子クッキングスクール校長。NPO日本食育インストラクター1級。わかりやすいレッスン、素材選びの確かさ、繰り返し作りたくなる味、盛りつけの繊細さに定評がある。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港駐在中には中華料理も習得。食に関する国際的な知識と経験が豊富で、企業への食関連の商品開発アドバイスをするほか、テレビ番組のグルメコーナーにも多数出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2018年8月8日に日本でレビュー済み
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