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Mielizia(ミエリツィア) 栗の有機ハチミツ 400g

5つ星のうち 4.2 289件のカスタマーレビュー

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栗400g
  • 内容量:400g
  • 原材料:はちみつ
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):115.0mm×65.0mm×65.0mm

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商品の情報

種類: 栗400g
詳細情報
ブランドミエリツィア
商品重量576 g
梱包サイズ11.5 x 6.9 x 6.9 cm
産地(地方)トスカーナ
特別用途食品遺伝子組換えでない^乳児ボツリヌス菌を含む可能性有
認定ヨーロッパ有機栽培認定(AB)
成長期別1歳以上
容器の種類
メーカー名日仏貿易
原産国名イタリア
  
登録情報
ASINB000OLG51S
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 289件のカスタマーレビュー
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発送重量576 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2007/3/21
  
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商品の説明

種類:栗400g

イタリアの高級ハチミツブランド。オーガニック100%、生はちみつ

質感
液状で結晶化しにくい質感です

琥珀色。メノウ色を帯びた暗赤色
香り
植物を思わせる、強く、鋭く、かぐらしい香り

タンニンに富んだ渋みのある味わいで、カカオ豆、イナゴマメ、タバコのニュアンスも感じられ、ほろ苦い後味が残ります
採蜜地と時期
イタリアン・アルプスとアペニン山脈の栗林で夏の終わりに採蜜されます。
使い方のヒント
風味豊かな肉、ジビエ、味をつけたチーズ等の味の強い食材によく合い、軽くスモークした料理にもピッタリです。リコッタ等の羊や牛の乳のフレッシュチーズとは素晴らしいコントラストを生みます。濃い目のお茶やフルーティーさのない赤ワインとも是非お試し下さい
木の特徴
ローマ人が栗の実を食するために近東から持ち込んだといわれている。人の手入れを必要とする植物。開花時期は6月~7月。花は美しいものではなく、房状でつんとした匂いがある。

Mielizia(ミエリツィア)は、イタリアの養蜂協同組合、CONAPIが手掛ける、イタリアでも屈指のハチミツ・ブランド。その名は「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。つまり「おいしいハチミツ」という意味合いが込められています。

全種類オーガニックでイタリア産。生産者(養蜂家)や採蜜地が明確であるのも大きな特徴です。Mielizia(ミエリツィア)では、採蜜地から集められたハチミツに一切何も加えてはならず、全ての工程を最大でも40℃の低温で処理するというローハニー、生ハチミツそのもので、高温処理されたものと比べて本来持っている風味や香り、質感、そして栄養価が維持されます。

コナピ社は70年代後半にイタリア、ボローニャ近郊に設立。イタリア国内においてもハチミツのリーディングメーカーとして知られており、イタリア各地において高品質なハチミツ作りに情熱を注ぐ約 250人もの養蜂家により構成される養蜂協同組合でもある。100%イタリア産のハチミツを扱う。(2005年においては、総生産量の約半分がオーガニック・ハチミツであり、これはイタリアの国内生産の約20%に相当する(有機のハチミツでは最も規模の大きいメーカー))

ISO9001、ISO14001、HACCP管理のもと、生産が行われている。

オーガニック・ハチミツとは・・・
汚染物質や化学物質が全く検出されない土地に咲く自然の花々を蜜源とし、蜂に化学物質や抗生物質をいっさい使用しないことが条件。
上記の条件を満たし、なおかつ然るべき設備において、EUオーガニック規定に基づいて製造(瓶詰めなど)できる場合のみ、有機認定を受けることができる。
ただし日本において、ハチミツは「指定農林物資」ではなく有機規定の対象とはならないため、有機JASロゴの貼付はできない。ただし有機ハチミツと謳って販売することは可能。


メーカーより


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年12月1日
種類: ユーカリ400g|Amazonで購入
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2017年2月12日
種類: 百花蜜400g|Amazonで購入
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2017年3月28日
種類: 百花蜜400g|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2015年1月7日
種類: 栗400g|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2017年5月5日
種類: 百花蜜400g|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年7月29日
種類: アカシア400g|Amazonで購入
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2017年3月7日
種類: 百花蜜400g|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2017年3月22日
種類: 栗400g|Amazonで購入
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