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ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方 (vela BOOKS) 単行本 – 2009/9/12

5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

絶大な人気を誇る奈良のパン屋さん「ミアズブレッド」。
オーナーの森田三和さんに、ミアズブレッドの基本のパンレシピとアレンジ法、アイデア満載のおいしい食べ方を教えてもらいました。
パンやカフェのメニューづくりは、デザインであると話す森田さん。トーストの食べ方やサンドイッチづくり、パンと料理の組み合わせ方など、ミアズブレッドならではの自由な発想から生まれたレシピをたっぷり紹介。
パンのある生活を楽しむためのヒントがたくさん詰まった一冊です。

内容(「BOOK」データベースより)

あなたのパンづくりが変わるヒントがいっぱい!楽しいアレンジのコツと、パンと食材のおいしい組み合わせ方。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 東京地図出版 (2009/9/12)
  • ISBN-10: 4808585642
  • ISBN-13: 978-4808585648
  • 発売日: 2009/9/12
  • 梱包サイズ: 20.4 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー
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