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マルホン 太香胡麻油 450g

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  • 内容量:450g
  • カロリー:-
  • 原材料:食用ごま油
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):75×75×220mm

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商品の情報

詳細情報
ブランドマルホン
商品重量821 g
梱包サイズ7.5 x 7.5 x 22 cm
産地(地方)中部地方
産地(都道府県)愛知県
内容量1
カフェインタイプノンカフェイン
容器の種類
メーカー名竹本油脂
原産国名日本
  
登録情報
ASINB003FSST1G
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 72件のカスタマーレビュー
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発送重量821 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/4/7
  
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商品の説明

商品紹介

精選した胡麻を軽く煎ってから圧搾法のみで搾ったマイルドな胡麻油です。
おだやかな香りと奥深い風味が特徴です。
天ぷらや炒め物の香り付けはもちろんのこと、調味料として使用することもできます。
冷奴や味噌汁に振りかけると、胡麻独特のやわらかい味わいが楽しめます。

Amazonより

おいしいものはカラダにやさしい 創業288年マルホン胡麻油

image1・こだわりの「圧搾製法」
ごまを低温でじっくりと焙煎してから、マルホンこだわりの「圧搾(あっさく)製法」で搾った香ばしいごま油です。「圧搾製法」とは、ごまから油を搾る際に、化学薬品を一切使用せず、圧力のみで搾る昔ながらの製法です。おいしさが世界にも認められ、2013年モンドセレクションでは金賞を受賞しました。
image2・太香胡麻油の色と香りは何でついているの?
ごまを煎ってから搾るとあの独特の香りと色が出てきます。これはごまの中の成分が熱によって分解されて出てくるもので、ごまを煎る時の温度や時間によって香りや色が変わります。太香胡麻油は軽めの焙煎なので、色が琥珀に近い茶色で、香りも味わいも上品で穏やかです。
image3・天ぷらには最適な太香胡麻油
天ぷらの揚げ油にブレンドすれば、カラッと揚げあがり、ごまの風味が食欲をそそります。揚げもの・炒めものの香り付けはもちろん、フレンチやイタリアン、和食などの料理にも幅広くご活用いただけます。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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このごま油は本当においしいです。
料理だけでなく、中華点心用の胡麻餡を作る時にも使います。ほんとうに上品な良い香りで、大好きです。
ですが、瓶のキャップの形状のせいか、だんだん油が垂れてきて、手に取るたびにべたべたします。
ぜひ、油のたれないキャップにしていただきたいと切望しています。
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マルホンこと竹本油脂さんのごま油です。

[味・香り]
浅煎りなので、味・香りともに軽めで上品な印象です。
ごま油にありがちな独特のくどさや雑味がないので、
食欲を誘う香ばしい香りがストレートかつおだやかに口の中へと広がり、良い風味です。

[容器]
使用する際、中身がどばっとでて、量の加減が難しいような気がします。
ただ、キャップとガラス瓶が、簡単に分別廃棄できるようになっている点は良いと思います。

[価格]
レビュー投稿時現在
本品が450g 737円 1gあたり約1.6円
竹本油脂 マルホン 太香胡麻油 300gが   630円 1gあたり2.1円となるため
本品の方が一応コストパフォーマンスに優れています。

[
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サラダによし、おひたしによし、煮物によし、炒め物によし、和洋中華、何にでも最高です。
我が家ではごま油といったら竹本油脂にかぎります。
後に残らない上品な香りと軽さは、そして程よいコクと抜群の風味は他の追従を許しませんね。
数あるごま油の中で、群を抜いています。
私の家ではこれしか使いません。
ずいぶん多くの友達もお勧めしましたが、
みんなごま油はこれに宗旨替えして長い事になります。
生野菜に鰹節、これを掛けまわして、お醤油をちょっと。最高の和風サラダです。
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本日スーパーに行き、同じ物を買おうとしましたが、「ひょっとしたらアマゾンにあるかも」
と思い、その場で調べたら、価格も税込みでそのスーパーより70円安く、
また、プライム会員で、今日中に届く!ので
注文しました。夕方には商品が届き、賞味期限も1年と10カ月ある、新しいものでした。
商品そのものはいつも購入しているものですので、我が家の好みに合ったものです。
炒め物以外に、ドレッシング作りにもよく使います。香りも味もこってり過ぎず、好きです。
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こちらのメーカーの太白ゴマ油を長年使って来ましたがこちらの太香バージョンも試してみました。いためものなどでしっかりゴマの炒った香りをつけたいならいつもつかっているかどやのがお勧めですが、こちらはかどやほど強い香りでなく炒め物にしても上品な感じに仕上がりますし、
塩、酢と一緒にサラダのドレッシングを作ってもえぐみがそれほどなくさらっとしながらもゴマの風味はあり、やわらかな味わいです。かどやと太白の間のようなものです。
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今までかどやのごま油をよく購入していました。
たまには別のメーカーのものも使用してみたくなり、
名前をよく聞く太香胡麻油を購入してみました。

早速使用してみて驚きました。
フライパンにごま油を入れ、熱された瞬間、濃厚な胡麻の香りが立ち込めました。

お陰さまでとても美味しい料理が作れました。
これからの料理が楽しみになる一品です。
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Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
香りづけをするのに最適なごま油だと思います!

香ばしくて、通常の油炒めなどで使うのはもったいない感じがします。

炒めるための油というよりも、料理の風味づけ、味付けのような感覚で使うといいと思います。
どんな料理でも1つ上のランクの料理に仕上がります。

インスタントの塩ラーメンにちょっとたらすだけでも、お店の本格的なタンメンのようなスープに生まれ変わります。
塩ラーメンに、このごま油と「いしる」のような魚醤を少し足したら、一気に本格中華です(ほんとに!)。
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