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発売以降累計販売本数1000万本を突破しご好評いただいております液みそシリーズですが、様々な消費者の声をお聞きし更に使い易くリニューアル致しました。
「液みそ料亭の味」のおいしさそのままに、塩分を20%カットいたしました。ボトルの形状を変更し、より持ちやすく、また中身が出しやすくなりました。
メーカーより
溶くのに手間・時間のかからないカンタンだし入りの液状の味噌です。
「家事に仕事に忙しい主婦のお役にもっと立ちたい」。そんな思いから生まれた、「液みそ」は、振って、注いで、混ぜるだけ。サッと注いですぐ溶ける 。
手抜きじゃなくて、手間を減らすマルコメのご提案です。
≪おすすめレシピ≫刻み小松菜と亜麻仁油のみそ汁
小松菜を刻んで、液みそとお湯を注ぐだけ。亜麻仁油を最後に加えるのがポイントです。
■材料(2人分)
小松菜：50g
液みそ 料亭の味 減塩：大さじ２
亜麻仁油：小さじ２
水：300ml
■作り方
1．小松菜は軸を1センチ幅に刻み、葉は1センチ角に切る。
2．小鍋に分量の水を沸騰させ、「液みそ 料亭の味 減塩」を加えてなじませたら小松菜を加えてさっと煮て汁椀によそい、亜麻仁油を加えていただく。
≪おすすめレシピ≫春キャベツのクラムチャウダー
あさりのだし、みそのコクが効いた、クリーミーなスープです。
■材料＜4人分＞
春キャベツ ：150g
新玉ねぎ（または玉ねぎ）：大1/2個
新じゃがいも：1個
むきあさり水煮缶：大1缶
液みそ 料亭の味 減塩：大さじ3
牛乳：300cc
小麦粉：大さじ1
バター：30～40g
水：400cc
■作り方
1.春キャベツは2cm角に切り、新玉ねぎは1.5cm角、新じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大に切る。
2.バターを入れた鍋を中火にかけ、バターが溶けたら新玉ねぎと新じゃがいもを炒める。
新玉ねぎが透き通ったら小麦粉を振り入れてなじませ、あさりを缶汁ごと加え、さらに水も加えて煮立ったら弱火で5～6分煮る。
3.春キャベツと牛乳を加えて弱火のまま3～4分煮て、「液みそ 料亭の味 減塩」を加え、なじませたら器に盛る。
≪おすすめレシピ≫豚バラ肉と大根の味噌炊き込みご飯
■材料＜2人分＞
豚バラ肉：50g
大根：100g
生姜(千切り)：10g
米：1合
大根の葉：適量
(a)
液みそ 料亭の味 減塩：大さじ1.5
しょうゆ：小さじ1
酒：大さじ1
■作り方
1.豚バラ、大根は食べやい大きさに切る。
2.フライパンに豚バラ肉と大根を入れ香ばしく焼く。
3.炊飯器に米を入れ、分量のメモリまで水を入れる。[2]とせん切り生姜、(a)の調味料を入れ炊飯する。
4.炊きあがったら、茹でて刻んだ大根の葉を混ぜ、器に盛り付ける。
液みそを使用している主婦の7割が、固形の生みそと併用しています。
お鍋でみそ汁を作るときには、カップの生みそ。一杯だけなら、お椀に直接、液みそを大さじ一杯。
炒め物などの料理にも、みそが液状になっているからそのまま使えます。
液みそを使用している主婦の7割（※）は、液みそ単体ではなく、固形の生みそと併用されています。
※2012年マルコメ調べ
カスタマー Q＆A
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