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コメント: 2011年初版第1刷。カバーにヨレ、細かいスレがありますが、その他特に目立つ汚れや傷みなどありません。見た限り、本文に書き込み・マーカーなどはありません。万が一見落としによる書き込み等ございましたら返金いたしますので連絡願います。全体として良好な状態です。大型本ですがamazonFBAで迅速丁寧に発送いたします。アマゾン在庫管理用バーコードシールは、きれいに剥がせるラベルを使用しています。その他、万が一品質不備や説明と異なる状態があった場合は全額返金にて対応致しますので評価を入れる前に連絡願います。
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マクロビオティック ベースカフェの野菜のお弁当 ~作りおきできる「おかずの素」で、アレンジいろいろ!~ 単行本(ソフトカバー) – 2011/5/27

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商品の説明

内容紹介

吉祥寺の大人気店、マクロビオティック ベースカフェのレシピ集、お待ちかねの第二弾の登場です!

忙しい朝でも、「おかずの素」さえあれば、美味しいお弁当がぱぱっと作れます!
焼いたり、煮たり、揚げたりしてアレンジするなど、バリエーションも豊富。野菜中心のおかずとは思えないほど、食べたときに満足できるように工夫を凝らしています。

決まりごとのないお弁当の醍醐味を、本書で楽しんでみてください。

著者について

深澤暁子(Akiko Fukazawa)
東京生まれ。
農業高校で野菜の知識を学び、料理人の道を目指す。料理専門学校を卒業後、フランス料理店を7年間に渡り修行。その後、決まりごとのないカフェに魅了されカフェに勤務する。その頃マクロビオティックに出会い、吉祥寺のマクロビオティックのお店ベースカフェでメニュー開発・料理を担当。オープン当初からシェフとして携わる。野菜の持ち味を生かしたシンプルな味付けに定評があり、お店には体にやさしい食事を求めて訪問するリピーターが多い。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 毎日コミュニケーションズ (2011/5/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4839939128
  • ISBN-13: 978-4839939120
  • 発売日: 2011/5/27
  • 梱包サイズ: 25.2 x 17.8 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2011年7月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2012年6月26日
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2012年7月7日
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