日本ではあまり知られていない久司先生ですが、アメリカではかなりの有名人です。
数十年もの間、マクロビオティックをアメリカに広めてきた方です。
マドンナやトム・クルーズ、マイケル･ジャクソン、クリントン元大統領、カーター元大統領、故ジョン・レノン、アル・カポネ、みんなマクロビオティックの食事療法をやってます。なぜかと言うと、食が危ないんです！
少年犯罪や、原因不明の病・・・全て食からきているような気がします。
ダイエットだって、ヘタに薬なんかで体重を減らそうと思えば発ガン性物質が入ってたりして・・・何を信じればいいのかわからない世の中です。
医者やサプリメントなんて、もう充てになりませんよね。
やっぱり食事を変えて、中から本当の健康を手に入れる。!それが一番じゃないでしょうか？
マクロビオティックを知らない人にでも、わかりやすく実例をあげて丁寧に解説してあります。
私たちが日常の生活で普通に食しているものが、実は恐ろしい病を招いてしまうこと・・・一日も早く、ひとりでも多くの人に知ってほしい。
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