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マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen 単行本 – 2005/6/15

5つ星のうち 4.3 12件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

 今、話題の「マクロビオティック」。オーガニック玄米菜食を中心とした食事法のことです。雑誌記事などでも目にする機会が多くなり、マクロビオティックを取り入れたカフェやレストランも増えてきました。家庭ではじめる人も増えていますが、いざ実践するときに大変なのが食材や道具などの「お買いもの」です。「何からはじめたらいいのか」「どんなものがいいのか」「どこで買えるのか」など知りたいことは尽きません。
 本書は、マクロビオティック教室「ORGANIC BASE」奥津典子さんによる書き下ろし。マクロビオティックを実践している人もこれからはじめる人も納得の「お買いもの」を知って、できることから少しずつはじめてみませんか?
巻末には本書で紹介した商品のショップリスト付。

出版社からのコメント

◇こんな方におすすめ
・マクロビオティックを実践している人、これからはじめてみたい人
・オーガニック食材に興味がある人
・食事に気をつかいたい人

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登録情報

  • 単行本: 223ページ
  • 出版社: 技術評論社 (2005/6/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4774123781
  • ISBN-13: 978-4774123783
  • 発売日: 2005/6/15
  • 商品パッケージの寸法: 19 x 13 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 12件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 353,725位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

投稿者 カスタマー 投稿日 2005/6/30
形式: 単行本
マクロビオティックに最近興味を持ち始めたところで
この本を読みました。
おいしい食べ物や、使いやすい調理器具などなど
見た目だけじゃなく読みごたえもあるし、買ってよかったです。
知らないメーカーのおいしそうな食べ物がたくさんで
…どれから買おうか迷ってしまいます。
体にやさしい食生活めざして、頑張りたくなりました!
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形式: 単行本
ゆるマクロを実践したいなぁと思いつつ、レシピ本ばっかり買いあさっている
私ですが、お教室に行っていないとなかなかわからないのが「おすすめの道具」。

周りのマクロ実践者の使っている調理グッズは、大体が自分の先生の持ち物を
まねしてみたりしているので、納得して満足していますが、先生のいない
私には道具などのお手本が見つかりません。

そんな「独学マクロ実践者」には非常に参考になる本でした。圧力鍋だけではなく
「びわこ」など私の知らない商品も載っていて早速まねしてみたくなりました。

マクロビ食材には、これどう調理して食べるんだ?と思うものも少なからずありますが
商品ひとつについてじっくり1ページ割いて(文字も小さめで情報多いです)使い方の
紹介も含めた解説があり読み物としても楽しめました。

ただ、マクロビ通販カタログ(クシなどの)に載っている食材と同じものが多いので、
「有料でさらに解説が詳しいマクロビ食材通販カタログ」のような気がしないでも
ありません。

文字の量、厚さから言ってこの定価は妥当だとは思うので☆は下げませんでしたが
これが奥津さんではなく無名の人の本だったらちょっと高いかなと思
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形式: 単行本
マクロって何からそろえたら良いんだろう・・・。
これはマクロをやる上で結構困ってしまう問題です。醤油ひとつとってもいろんな種類があるし何を買ってよいかわからないですよね。
この本はどんなものをそろえたらよいかわかりやすく解説されています。
食材の解説だけでなく、著者本人の実体験も交えた「なるほどー!」と思える一冊。単なる商品カタログとしての本ではなく、きちんとマクロの知識も得られる一石二鳥の本です。そして食べ方の提案もあったりして、マンネリ化したマクロ食の日々が楽しくなってきました。
写真も綺麗だし、一昔前の自然食のくらーいイメージを払拭する画期的な一冊だと思います。
私はこの本を片手にマクロ食材を揃えました。なるほど、美味しく作れるわけです。納得の一冊、間違いなしですよ。
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形式: 単行本
マクロビオティックをうまく実践していくには、食材選びは不可欠。
いくら自然食品とうたっていても、その質はピンキリです。もちろんお店も。
そんな中で、この本では厳選された食材がたくさん紹介されています。グルメ本のような『ブランド志向』ではなく、本当にいい物、『本物』が載っています。
レイアウトなどがすごくきれいで、なおかつ文章もよみやすい。
それからコンパクトな大きさなのもポイント高いです。
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投稿者 カスタマー 投稿日 2005/6/20
形式: 単行本
前作に続いて、とても読みやすく分かりやすい。センスが良い。
表紙をはじめどのページも写真が素敵。穀物コーヒーのページなんて圧巻!
マクロビオティックを続けていくと、こんな素敵な本を作り出せる感性の持ち主になれるのかと思うと、
またやる気が出てきます。
紹介されている商品の中に私も購入している物が多数ありましたが、
どれも本当に美味しくおすすめです♪
マクロビオティックに出会ってからもう7年経つのですが、
未だよく分かっていない私・・・
本文中に常食して良い物なのか否かがマークで表示してあるのですが、
これにもとても助けられそうです。
まだ発売して間もないのに、1軒目の書店では売切れになっていました。
前作同様、品薄になったら困るので何冊か多めに買っておこうと思いました。
前作のレビュー(もちろん5つ星)がなぜか消えてしまっていましたが、
どちらも本当におすすめです。
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