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マクロビオティック、はじめました 単行本 – 2007/6/21

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商品の説明

内容紹介

マクロビオティックって、こんなに簡単だったんだ!

人気スクール・オーガニックベースが、無理なく、楽しく、心地よく、をテーマにマクロビオティックの暮らし方やレシピをご紹介します。

出版社からのコメント

【編集者からのメッセージ】

友達と話しているとよく「マクロビオティックって大変そうじゃない?」と言わ
れます。

 実際、私もそう思って、あっけなく挫折した過去があります。

 数年前、私は本書の編者であるマクロビオティック教室、オーガニックベース
に通っていました。当時(今もそうですが)は連日深夜帰宅。当然外食や間食が
増え、夜中にラーメンを食べるような生活。

 一方、教室で出会う他の人たちはすでにマクロビオティックを始めている人も
多く、健康的な食生活を送っている様子。次第に私はコンプレックスを抱き、
「マクロビオティックをやっている時間なんてない」「そんなストイックな生活
は無理」と諦めてしまいました。

 それからしばらくして、オーガニックベースから「働く女性のためのマクロビ
オティック」というクラスのお知らせが届きました。気になってその授業を
担当した先生たちに会ってみると、夜遅くまで残業していたり、間食もやめられ
なかったりと、私とそれほど変わらないような人たちが、工夫を重ねながら、で
も無理はせずに肩の力を抜いてマクロビオティックを楽しんでいたのです。

 そこから「マクロビオティックをやっている人のリアルライフを伝える」
「手間をかけずにおいしく」というこの本のコンセプトが生まれました。

 そして本の製作の過程でマクロビオティック実践者にインタビューしたり、レ
シピの試作をしたりする中で、自分なりに、時間がないなりに食生活を調整して
いく方法のようなものが見えたのです(といっても、ラーメンが納豆そばに変
わったレベルですが)。

 100パーセントじゃなくてもいい。いつものごはんを玄米にするだけでも、野
菜のおかずを増やすだけでもマシ、と思うと気が楽になりませんか?

 マクロビオティックには、素材のおいしさやパワーを引き出す知恵がたくさん
あります。ぜひ、できるところからみなさんの生活に取り入れてみてはいかがで
しょう。

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登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: アスペクト (2007/6/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4757213816
  • ISBN-13: 978-4757213814
  • 発売日: 2007/6/21
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 25件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年7月3日
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2015年6月29日
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2015年4月20日
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2013年3月19日
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