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マクロビオティック、はじめました (日本語) 単行本 – 2007/6/21

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商品の説明

出版社からのコメント

【編集者からのメッセージ】

友達と話しているとよく「マクロビオティックって大変そうじゃない?」と言わ
れます。

 実際、私もそう思って、あっけなく挫折した過去があります。

 数年前、私は本書の編者であるマクロビオティック教室、オーガニックベース
に通っていました。当時(今もそうですが)は連日深夜帰宅。当然外食や間食が
増え、夜中にラーメンを食べるような生活。

 一方、教室で出会う他の人たちはすでにマクロビオティックを始めている人も
多く、健康的な食生活を送っている様子。次第に私はコンプレックスを抱き、
「マクロビオティックをやっている時間なんてない」「そんなストイックな生活
は無理」と諦めてしまいました。

 それからしばらくして、オーガニックベースから「働く女性のためのマクロビ
オティック」というクラスのお知らせが届きました。気になってその授業を
担当した先生たちに会ってみると、夜遅くまで残業していたり、間食もやめられ
なかったりと、私とそれほど変わらないような人たちが、工夫を重ねながら、で
も無理はせずに肩の力を抜いてマクロビオティックを楽しんでいたのです。

 そこから「マクロビオティックをやっている人のリアルライフを伝える」
「手間をかけずにおいしく」というこの本のコンセプトが生まれました。

 そして本の製作の過程でマクロビオティック実践者にインタビューしたり、レ
シピの試作をしたりする中で、自分なりに、時間がないなりに食生活を調整して
いく方法のようなものが見えたのです(といっても、ラーメンが納豆そばに変
わったレベルですが)。

 100パーセントじゃなくてもいい。いつものごはんを玄米にするだけでも、野
菜のおかずを増やすだけでもマシ、と思うと気が楽になりませんか?

 マクロビオティックには、素材のおいしさやパワーを引き出す知恵がたくさん
あります。ぜひ、できるところからみなさんの生活に取り入れてみてはいかがで
しょう。

内容(「BOOK」データベースより)

無理なく、楽しく、心地よくをテーマにマクロビオティックの暮らし方やレシピをご紹介。これからはじめる人にも、ずっと続けたい人にも役立つ1冊です。

登録情報

  • 出版社 : アスペクト (2007/6/21)
  • 発売日 : 2007/6/21
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 127ページ
  • ISBN-10 : 4757213816
  • ISBN-13 : 978-4757213814
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 29個の評価

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