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中古品: 良い | 詳細
発売元 フーブックス
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 【コンディション】カバーに経年のスレ・僅かな折れ等はございます、中身にヤケ・ヨレ等はございますが、書き込みなく良好な状態です。1999年初版。検品をしてから出品をしておりますが、稀にチェック漏れがある場合がございます。その際は評価の前に問合せメールにて御連絡頂ければ対応させて頂きますので宜しくお願い致します。何卒ご理解の上お求め下さい。【発送】Amazonより直接発送、迅速丁寧・安全発送となります。管理用シールはきれいにはがせるものを使用しております。アルコール除菌済み。
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マイスターのウィーン菓子 (日本語) 単行本 – 1999/1

5つ星のうち5.0 2個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「ウィーン菓子」はその昔、ヨーロッパ各国の食文化が時の都ウィーンで融合し、独自に昇華した菓子文化です。古典的なものから新しいタイプまで、ウィーン菓子は魅力的です。

内容(「MARC」データベースより)

ヨーロッパ各国の食文化が融合し、独自に昇華したウィーン菓子。シンプルな焼き菓子、しっかりした食感の菓子、テーゲペック(お茶うけの小菓子)など、伝統あるウィーン菓子のレシピを、カラー写真で手順を追いながら解説。


登録情報

  • 単行本: 182ページ
  • 出版社: 柴田書店 (1999/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4388058319
  • ISBN-13: 978-4388058310
  • 発売日: 1999/01
  • 梱包サイズ: 26.2 x 18.6 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 538,599位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2件のカスタマーレビュー

2011年12月16日
形式: 単行本
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11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2003年10月17日
形式: 単行本
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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